小岛老师海绵蛋糕配方
制作蛋糕需要准备哪些原料？
制作蛋糕需要准备哪些原料？
您好，我平时在家很喜欢做蛋糕，下面为您分享一下我在家制作蛋糕时用的配方。
材料：鸡蛋四只、低筋粉40克、白糖40克、玉米油40克、牛奶40克、白醋一小瓶盖。
使用烤盘：28厘米正方形烤盘
制作步骤：
1、首先把蛋白蛋黄分离，蛋白盆要无水无油，蛋黄中加入10克糖搅匀，接着依次加入玉米油和牛奶，搅打微微发泡，之后与过筛的低筋粉搅拌成均匀的蛋黄糊。
2、蛋白中放入一小瓶盖的白醋，分阶段放入剩下30克白糖，用打蛋器打发，提起后蛋白能拉出明显“尖角”即可。
3、打好的蛋白取1/3混入蛋黄糊中，注意用翻拌手法，避免消泡过度，待混合均匀后再放入1/3的蛋白，同样手法搅拌均匀，把混合好的液体再倒回到蛋白盆中，搅拌均匀即可。
4、取烤盘垫上烘焙油纸防粘，倒入混合好的面糊，用刮刀整理平整，稍稍震一震气泡。
5、烤箱提前预热，上下火170℃，烤盘放中下层，烤制20分钟即可。温度各家烤箱有差异，以自己烤箱温度为准。
烤好的蛋糕胚取出放烤架上晾凉，可以接着制作肉松蛋糕卷或者奶油蛋糕卷，我家比较喜欢吃咸甜口味，所以我一般都放上沙拉酱、肉松、海苔做肉松卷吃。
这个配方是我制作原味蛋糕胚时经常使用的，喜欢吃原味的朋友，不加装饰和其他食材搭配，直接吃也很香甜可口。
以上为个人家庭制作蛋糕的体验，予您参考。
四川遂宁是个什么样的城市？
遂宁市是四川省一个辖区较小，人口规模中等的地级市。遂宁市辖区面积5326平方公里，排名四川倒数第二，仅比自贡市辖区稍大。遂宁市常住人口318.9万，排名四川省第14位，位居21市州的中游。遂宁市的户籍人口362.9万，比常住人口多出44万，是一个典型的人口流出地区，其人口净流出率为12(常住人口与户籍人口之间差值与户籍人口的比值)。
遂宁市城区常住人口54.4万，位居全省第14位，勉强跨入中型城市(常住人口50-100万之间)行列。遂宁市城市建成区约84平方公里，位居全省第10位。无论是城区常住人口，还是城市建成区面积，遂宁市都位于四川21个市州的中游位置。既不是非常突出，也不是特别靠后，遂宁市可谓将中庸之道贯彻到底。
遂宁市这种不上不下的中庸特点，也体现在遂宁市的经济发展上。遂宁市2020年GDP总值1403亿，排名全省第13位，位居全省中游。过去十年的经济总和增长率为283.34，排名全省第9位，仍然位列全省中游。
甚至遂宁市的位置，都带有一股不偏不倚的中庸气质。遂宁市位于四川盆地的中部，处于四川盆地两大都市的中间位置，为盆地内部交通的一个重要节点。遂宁市是多条已建成铁路(成达、成遂渝)和拟建铁路[成达万铁路，绵遂渝和绵遂内宜铁路(绵阳-遂宁段共线)]交汇的地方，是四川盆地未来一个重要的铁路枢纽城市。
遂宁市也是四川盆地一个重要的公路交通中心，北可到绵阳、德阳等地，西可进成都、资阳等地，南可至重庆、内江等地，东则出南充、广安等地。总之，由于其居于盆地中部的位置，在盆地内部的交通体系中，还是有着较重要地位的。另外通过涪江、嘉陵江、长江，遂宁市也可直接通江达海，不过当前航道建设的落后，使其潜力尚未发挥出来。
综上所述，遂宁市是一座位于四川盆地中部，在四川的交通体系中有着较重要地位的节点城市。但遂宁市的发展水平只能说是一般，在四川省内仅为中游水平。遂宁市是一座刚刚跨过中型城市门槛的中小城市，城区常住人口54万，建成区面积84平方公里。城区每平方公里6427.58人，相对于大型都市来说，要更为宽松；整体氛围相较于大都市的喧嚣而言，多了一份轻松宁静。