杏子的营养价值和功效与作用
秋白杏什么时候熟
秋白杏什么时候熟
杏的成熟期在一般是6-7月份，杏属于蔷薇科杏属，向阳部通常具红晕和斑点暗黄色的果肉，果皮是白色的、黄色或者黄红色，成熟的新鲜杏子果口感酸甜比较好吃。
2、杏的营养价值也比很高，金太阳杏含有蛋白质、膳食纤维、糖类以及矿物质，对心血管健康具有较强的防护作用，并且对增强身体机能和护肤具有良好效果。
3、没有完全成熟的杏子不建议食用，因为毒性物质的含量过高，容易引起食物中毒，杏子体内含有杏氢苷类物质，具有毒性，所以肝功能不好的人和孕妇、产妇以及小孩不可以食用。
二、杏几月上市
1、杏子通常在6-7月份上市。 杏子是落叶乔木的果实，果实味甜多汁果核面平滑没有斑孔，果核缘厚并且有沟纹，种仁多苦味或甜味。杏子的花期通常在3-4月，果期6-7月。
2、杏子还分为家杏和野杏，家杏口感甘甜水嫩，但是可食用其太短了，不能作为经济产品。野杏果实大但是不好吃，经技术改良可作为经济产品。
3、杏子的糖分含量很高，升糖指数也很高，不适合吃太多，避免加重眼胃肠中糖分，引发糖尿病和肥胖
杏树上的胶能吃吗？
杏胶不能吃，一般被做为某种添加剂被工业广泛使用。
杏胶中含有丰富的矿物质和微量元素：
常量元素有：钙、镁、磷、钾、钠、硫、硅、氯、碳、氢、氧、氮等12种
微量元素有：锌、硒、锰、钴、钼、氟、铜、铁、铝、锡、钛、锶、铬、镍、钡、金等25种之多。所以杏树上的胶不能吃，它是一种添加剂
卡特杏好吃吗？
凯特杏对环境的适应能力很强，有很好的抗盐碱、耐低温能力，并且能够适应相对贫瘠的土壤。它的丰产性强，在种植后的第二年就能够结果，而且结果的时间也比较早。它的果实相对较大，而且口感也非常好。
杏虽然好吃但不能多吃，吃多了容易伤食。杏子在秋季食成熟，味美多汁、口感酸甜，而且含有丰富的维生素和矿物质，可以补充身体所需要的营养元素。杏子有很好的止咳作用，还能缓解肿胀。杏子还有降低高血压、促进消化，防止便秘的作用。但是杏子中的蛋白酶有一定的刺激性，所以不适合空腹食用，一次性大量食用太多就会伤食
吃杏的好处与坏处？
好处：
1.抗癌防癌
杏子中含有苦杏仁甙，这种营养成分被认为是有效的抗癌物质。这对于谈癌色变的人们，更是希望适量食用杏子，补充苦杏仁甙。
2.利于心脏健康
坏处：
1、中毒
杏虽然因营养丰富而被誉为“健康之果”，但杏子本就带有微毒，含有杏氢苷类物质，所以切忌不可过量食用，以免引起食物中毒。而没有完全成熟的杏子更不要食用，此时毒性物质含量过高，更容易引起食物中毒。
2、上火
杏子性热，食用后会增加体内的热气，所以一次性食用过多会导致体内热气过多不能及时排出，出现口舌干燥、咽喉干涩、口腔溃疡等上火现象。
杏子中含有类黄酮，这种营养物质有利于人体的心脏健康。对于心脏病有一定的预防作用。类黄酮也能够降低心肌梗的危险。在日常饮食中，吃点杏干，对于心脏病患者还是不错的。
杏子不宜与生湿类食物如肥猪肉、鸭肉等同吃。杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。