蜂王浆冷冻存放5年了还能吃吗
蜂三宝可以保存多长时间？
蜂三宝可以保存多长时间？
3-4天
蜂三宝的保存则有一定的要求，这与其中的蜂王浆有关。蜂王浆怕热、怕光、怕空气、怕酸碱、怕细菌和金属污染。其中光、空气、酸碱、细菌以及金属等因素通过一般处理可以解决，即避光，避免酸碱、细菌及金属接触蜂王浆，注意密封。不过温度对蜂王浆新鲜度和质量的影响较大，高温容易使蜂王浆失去活性，甚至变质。
因此，蜂王浆通常需放入冰箱冷冻保存。一般来说，在﹣2℃以下贮存的蜂王浆1年左右质量变化甚微，在﹣18℃以下贮存，可达数年而蜂王浆质量稳定。当蜂王浆与蜂蜜、蜂花粉制成蜂三宝后，一般建议放置在冰箱保鲜中保存，通常可以保存3-4天，更方便来回取出食用，但是切记制作时少量多次，保存时间较长会造成营养成分的流失。
蜂王浆保存在冰箱是冷藏还是冷冻？
短时间可以冷藏，但长时间保存需要冷冻。
鲜蜂王浆置于冰箱保鲜室（即冷藏室）内4℃下保存，保鲜期为1-2个月；置于冰箱冷冻室内—18℃下保存，保鲜期可长达1-2年。所以对暂时不服用的鲜蜂王浆一定要放置在冰箱冷冻室内保存。蜂王浆本身就是在冷冻室内保存最好，把剩下的王浆放入冷冻室内保存，但建议密封保存。
蜂皇浆会结冰吗？
蜂王浆中的有机酸主要是王浆酸(10—羟基癸烯酸)在低温时能结晶析出，特别是在一2C一一24C时极易结晶，使蜂王浆口感甚至手感呈颗粒结晶状。
实践表明，鲜蜂王浆采集后立即冷冻，则王浆酸不易结晶，如果在室内存放，易形成结晶，室内存放的时间越长，冷冻后的结晶颗粒也就越明显。
荷花粉能保存多久？
一、时间论述
荷花粉的保质期一般是1～2年，多数食品级荷花粉的保质期都标注成540天。荷花粉是常见的一种松花粉，常温下未开封的荷花粉可以保存1～2年(食品级荷花粉的保质期一般标注为540天)，开封后可以保存6个月，超过半年已开封的荷花粉就容易生虫、变质。
荷花粉
二、保存方法
1、冷藏保存法：把荷花粉充分干燥后用保鲜袋密封起来，放在冰箱冷藏室中能保存1～2年，若放在冷冻室中则能保存3～5年。
2、常温保存法：把荷花粉充分干燥后，然后装入密封的容器中，最后放置在干燥、通风的环境中，这样能保存半年至一年。
3、除氧保存法：把荷花粉充分干燥后，然后加入一包食品除氧剂，最后密封放置在干燥、通风的环境中，这样能保存2～3年。
4、加糖保存法：把荷花粉和白糖按2:1比例混合均匀，然后装入可密封的容器中，最后再撒上一层白糖，这样能保存1～2年。