干果种类大全名字
什么样的坚果？
干果类型？
1.榛子
榛子是一种坚果，每年9月至10月成熟。球形水果呈黄棕色。因为它富含蛋白质、维生素、膳食纤维和其他营养元素，这种被称为坚果之王的坚果具有扩张血管、补充脾胃、益气的作用。
2.核桃
核桃是世界四大甘国之一，与榛子、腰果和扁桃一起被称为核桃人体所需的多种微量元素、矿物质和维生素而成为人们喜爱的坚果食品，并享有长寿的美誉。
3.腰果
腰果是世界四大干果之一，营养价值丰富，由漆树科腰果属常绿乔木制成。它是一种含有高热量、碳水化合物和蛋白质的坚果。除了直接食用外，这种脆、美味、甜的坚果零食还可以制成腰果、虾仁、蔬菜、腰果汤等菜肴。
干果品种？
1、开心果
现在世界上的主要生产国有美国、土耳其、伊朗、希腊、叙利亚、阿富汗等国家。中国在唐代由波斯(伊朗)引进，栽培历史约1300年。
2、腰果
腰果具有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，是世界四大干果之一。
3、杏仁
杏仁营养价值丰富，每100g杏仁中含有蛋白质25~27~27g，油脂47～56g，12~19~碳水化合物和粗纤维g，还含有钙、磷、铁、硒等矿质元素。
4、榛子
榛子是世界上最畅销的干果之一，也是世界四大干果之一(核桃、杏仁、榛子、腰果)，被誉为坚果之王。
5、核桃
核桃是人们喜爱的坚果类食品之一，核桃体表壳坚硬，需要打碎食用。
6、松子
松子，又称松实、果松、海松，是松科植物红松的种子，是常见的坚果之一，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。
干果包括什么？
有以下16种坚果：
1、核桃
核桃又称胡桃、羌桃，是一种核桃科植物。核桃仁富含营养物质，每100克含有15~20克蛋白质和更多脂肪。10克碳水化合物含有人体必需的钙、磷、铁等微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等维生素。
2、杏仁
核仁含有20\\蛋白质含量为%，不含淀粉。经过研磨和压制后，提取的油大约是自身重量的一半。杏仁油呈淡黄色。虽然没有香味，但有软化皮肤的作用。
3、榛子
榛子含有8种必需氨基酸、多种微量元素和矿物质。它的含量是其他坚果的几倍到几十倍，其中磷和钙有利于人体骨骼和牙齿的发育，锰对骨骼、皮肤、肌腱、韧带和其他组织都有强大的作用。
榛子富含不饱和脂肪酸，不仅能促进胆固醇代谢，还能软化血管，维持毛细血管健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心血管疾病。榛子还具有促进消化、改善食欲、改善记忆和防止衰老的作用。
4、花生
花生果含有蛋白质、脂肪、糖和维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，矿物质、钙、磷、铁等营养物质含有人体所需的8种氨基酸和不饱和脂肪酸，包括卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等。脂肪含量为44\\%-45\\蛋白质含量为24-36\\含糖量为20%\\%左右。
花生富含维生素B2、PP、A、D、E，花生还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素，能促进人体脑细胞的发育，增强记忆力。
5、松子
松子具有很高的营养价值。每100克松肉中含有16.7克蛋白质、63.5克脂肪、9.8克碳水化合物、78毫克矿物钙、236毫克磷、6.7毫克铁和不饱和脂肪酸。老年人经常吃松子，可以预防胆固醇升高引起的心血管疾病。
此外，松子富含磷，对人脑神经也有好处。对慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、类风湿性关节炎、神经衰弱和头晕患者有一定的辅助治疗作用。
6、开心果
开心果，又称必思答，绿仁果等，与银杏相似，有裂缝，与银杏不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，具有低脂、低热量、高纤维的特点，是健康的明智选择。
7、瓜子
瓜子又称瓜子，种类较多，有海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。
白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道鲜美。
炒过的挂瓜子，口感湿润，酥脆，外观艳丽，籽仁饱满，被誉为瓜子之王
8、腰果
腰果的食用部分是出生在假果顶部的肾形部分，长约25毫米，从青灰色到黄棕色（如果你在选择时发现颜色为白色，可能是漂白，不要购买）。果壳很硬，包裹着种子，像蜂蜜一样甜，含有高热量。热源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
9、板栗
栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿高，是苹果的十倍多。栗子中的矿物质也非常全面，包括钾、锌和铁。虽然含量没有榛子高，但仍然比苹果等普通水果高得多，尤其是钾含量是苹果的三倍多。
10、白果
除了淀粉、蛋白质、白果仁 除了脂肪和糖，它还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分，营养丰富，对益肺气、治咳喘、止食疗作用。
11、澳洲坚果
澳大利亚坚果具有最高的经济价值，一直被称为干果之王。分布区域：澳大利亚东部、新喀里多尼亚和苏拉威西岛。此外，澳大利亚坚果还具有很高的营养和药用价值。
12、莲子
莲子又称白莲、莲实、莲米、莲肉。莲花，又称莲花、芙蓉、水芝。它在中国大部分地区生产，但在湖南湘潭、浙江宣平(现为柳城镇)和福建建宁，传统上被称为中国三大名莲，在古代都是贡品。
13、碧根果
碧根果是美国山核桃的果实，又称长寿果，它能补肾健脑，补中益气，滋润肌肤，黑发。
除含40-50外，碧根果营养丰富\\除了油脂，还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁和维生素c、b1、b2、e等待核桃中脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂。进食后，它不仅不会增加胆固醇，还会减少肠道对胆固醇的吸收。这些油还可以满足大脑基质的需要。
14、栗子
栗子的名字叫栗子，壳斗大，球形，外生刺，2~3颗坚果，生于壳斗，俗称栗子，是中国特产，被称为干果之王，在国外也被称为人参果。
栗子自古以来就是一种珍贵的水果，是干果中最好的。栗子属于坚果，淀粉很高。中医认为栗子具有补肾健脾、强身健骨、益胃平肝的功效。因此，栗子有肾果的美誉。
15、葵花子
葵花籽是向日葵的果实。它不仅可以用作零食，还可以用作制作糕点的原料。同时，它也是一种重要的榨油原料。它是高档健康的油源。葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素。此外，它们味道鲜美。它们是非常受欢迎的休闲小吃。
16、巴旦木
巴旦木是一种广受欢迎的坚果，产于世界各地。
巴旦木的营养价值很高，营养比同等重量的牛肉高六倍。根据实验室测试，仁含有55-61种植物油\\%，蛋白质28\\淀粉，糖10-11\\含有少量胡萝卜素和维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。巴丹木仁是维吾尔人的传统健身补品。
参考资料
贵州农网：常见的坚果有哪些？