控糖孕期食谱芹菜
糖尿病人多吃哪些蔬菜可以得到缓解？
糖尿病人多吃哪些蔬菜可以得到缓解？
糖尿病，曾经的富贵病，如今早已经与普通老百姓“结缘”。统计数据显示截止到2016年年底，中国有1.1亿糖尿病患者。这些糖尿病患者也主要是以2型糖尿病为主，2型糖尿病没有治愈的可能，只能服用药物来控制血糖减少并发症的发生。在服用药物的基础上，饮食也要做相应调整。糖尿病人多吃菜是否会有利于糖尿病？
糖尿病并发症较多，严重影响身体健康。很多糖尿病人往往听说过这样一句话“少吃馒头多吃菜”，原因在于馒头中碳水化合物的含量较高，同时馒头也是发酵制品，吃完馒头后餐后血糖升高的速度比较快，引起血糖波动浮动较大。而蔬菜则不然，蔬菜中含有的这种物质更有利于糖尿病人调控血糖。
膳食纤维是人体所需要的七大营养素之一，虽然我们每天的需要量仅为30克，却与血糖有着密切的关系。如今许多研究已经证实膳食纤维补充剂或富含膳食纤维的食品具有降低血糖的作用。高膳食纤维的食物可以降低血糖指数，推迟糖在小肠内的吸收抑制糖尿病人餐后血糖浓度的急剧上升和日平均血糖浓度的升高。
膳食纤维的食物来源主要是蔬菜水果和粮谷类食物，蔬菜中含有的膳食纤维以叶菜类蔬菜含量较高。在糖糖尿病人的饮食指导中，多吃蔬菜是医生经常挂在嘴边的一句话。虽然蔬菜没有直接降低血糖的作用，但对于餐后血糖却有着较好的调控作用。建议糖尿病人每天至少要吃上一斤蔬菜，吃饭的时候先吃点菜再吃饭，更有利调控血糖。
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丝瓜与什么一起吃能够降血糖？
感谢邀请，
降血糖的说法完全不靠谱，食物多少都会有热量的，特别是做成成菜品之后也会加入油、调味料、甚至少量糖，摄入食物后获得能量、糖分，血糖都会上升，只能说如果患有高血糖、糖尿病的朋友，如何能做到餐后血糖保持更加平稳的上升速度，能有缓冲。一般，富含膳食纤维的食物都有很好平稳血糖上升的效果，膳食纤维由于无法被人体直接消化吸收，因此，如果和其他食物一同被摄入的话，能够减缓食物的消化速度，减缓食物排空速度，增加饱腹感，也能够抑制脂肪、胆固醇、糖分的吸收速度，最终让血糖的上升更加缓慢。这类食物有全谷物类食物，粗杂粮、杂豆、薯类食物、蔬菜，水果中也富含膳食纤维，但水果中由于富含果糖和少量蔗糖，因此不推荐高血糖、糖尿病的朋友多吃。
丝瓜也属于蔬菜中的一种，因此，吃丝瓜对于高血糖、糖尿病的朋友来说的确是不错的选择，丝瓜中的营养成分也较为丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4~1.5克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3~0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03~0.06毫克，尼克酸0.3~0.5毫克。抗坏血酸5~8毫克，而且几乎不含脂肪。丝瓜能够平稳血糖上升，对于调节慢性疾病也有不错的益处。搭配丝瓜的可以选择蛋类、肉类，增加蛋白质的摄入，平衡营养。主食可以选择加入粗杂粮、杂豆、薯类食物，能够增加B族维生素的摄入量、膳食纤维的摄入量，对于平稳餐后血糖有更好的效果。