燀苦杏仁的功效与作用
苦杏仁的作用与功效是什么？
苦杏仁的功效与作用是什么？
苦杏仁的作用与功效是什么？
苦杏仁又被称为杏仁，具备降气止咳平喘、润肠通便的作用，对胸满咳嗽痰多、气喘咳嗽、肠燥便秘等具有疗效。
苦杏仁是蔷薇科植物山杏、西西伯利亚杏、东北地区杏或杏的干躁完善种籽，味道微苦，药效微温，归肺、小肠经。苦杏仁与醋煎汁外擦患部，有医治脚癣的功效；苦杏仁和石楠藤、麻黄、枳壳等中药配伍使泡药酒喝，有除风湿、灵活止疼的作用，适合于风湿关节痛、手脚麻痹、腰腿疼痛、跌打等。
当代研究表明，苦杏仁含氰苷、雌酮、可溶性蛋白、油酸、雌二醇等物质，具备止喘、镇咳、止痛、调节免疫力等功效。现阶段，苦杏仁还被用来老年慢性气管炎、外阴痒、蛲虫病的治疗方法。
但是，苦杏仁带有毒副作用成份氢化物，孕妈妈不能服用；此外，阴虚咳嗽、大便溏稀者也不能服用苦杏仁。此外，服用苦杏仁时尽量执行医嘱，不能过多服用，以免造成中毒了，危机生命；苦杏仁更不可与黄芩、柴胡、葛根与此同时服用。
本信息由河北医大第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审批
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苦杏仁的作用是什么？
苦杏仁基本功能有降气止咳平喘，促进消化。降气、止咳平喘、促进消化。属止咳化痰止咳平喘药属下分类的止咳平喘药。苦杏仁也可以防止痘痘和黄褐斑发生，抑制黑色素，并且苦杏仁里边又带有较多的抗氧化物质，可以预防慢性病发生，有减缓身体衰老、抵抗癌症、预防癌症的作用。
怎样煮苦杏仁？
走红烧开之后,文火再煮15min。
杏仁是被子植物门杏的种籽，分成甜杏仁和苦杏仁，关键富含蛋白质、人体脂肪、糖、少量苦杏仁苷。脂肪的构成中通常是脂肪酸和亚油酸。
恰当服用杏仁，可以达到生津解渴，润肺止咳定喘，润肠通便，降低肠道癌的作用。杏仁烹饪的方法有很多，可用于做粥、饼、吐司面包等多种类型食品的，还可以组合别的调料做成美味美食。
尽管杏仁有很多的药用价值、服用使用价值，但不可以很多服用。杏仁含有害物质氢氰酸（100克苦杏仁溶解释放出来氢氰酸100～250mg。氢氰酸致死剂量为60mg。甜杏仁的氢氰酸成分大约为苦杏仁的三分之一），过多服用能致中毒了。因此，服用前需先往清水中数次，并升温烧开，降低以致清除这其中的有害物质；孕妇、儿童、寒湿体质的人与糖尿病人，不适合吃杏及其制品。