福建铁观音的由来
铁观音来历？
铁观音由来？
流传， 1720年前后左右，安溪尧阳松岩村(别名松林头村)有一个老茶农魏荫(1703-1775)，勤奋种茶，又坚信佛家，供奉观音。每天早晚一定在观音佛前供奉一杯清茶，儿十年如一日，从未间断，有一天晚上，他睡熟了，朦胧中梦到自己扛着锄头走出家门，他走到一条溪水边上，在石头缝中忽然发现一株茶树，枝壮叶茂，芬芳诱惑，和自己所见过的茶树不一样……第二天早晨，他沿着昨晚梦中的路面找寻，果真在观音仑打石坑的石隙问，寻找梦中的条树。东翻西，只看见茶椭圆形，叶脉肥大，嫩叶紫红色，苍翠欲滴：魏荫十分高兴，把这株条树挖回种在小一口铁鼎里，悉心培育。因这茶是观音报梦所得到的，取名字 铁观音。
二、“王说”乾隆皇帝赐名
流传，安溪西坪南岩仕人王土让[清朝雍正十年副贡、乾隆六年曾担任湖广黄冈黄州府靳州通判，曾在深圳南山之麓修建小书房，取名字“南轩”。清朝乾隆年间(1736年)的春天，王与诸友会文于“南轩”。每每夕阳西坠时，就徘徊在南轩之旁。有一天，他意外发现层石荒园间有株茶树不同寻常，就移殖在南轩的茶圃，不争朝夕管理方法，悉心培育，每年繁育，茶树枝繁叶茂，圆叶红心，采成品，乌润肥硕，泡饮以后，香馥醇美，沁人肺腑。乾隆六年，王士让奉召人京，谒见礼部侍郎方苞，并将这种 茶 赠给方苞，方侍郎间其味不凡，便传送内廷，皇帝饮后倍加称赞，垂问尧阳茶史，因而茶乌润牢固，厚重似铁，食香形美，宛如“观音”，赐名“ 铁观音 ”。
铁观音来历？
铁观音茶，中华传统茗茶，归属于青茶类，是中国十大名茶之一。产自福建泉州市安溪县西坪镇，发觉于1723—1735年。“铁观音”即是茶名，都是茶树种类名，铁观音茶接近绿茶和红茶中间，是半发酵茶类，铁观音独具一格“观音韵”，芳香韵雅，冲调时有纯天然的兰香，味道纯浓,香气馥郁长久，有“七泡有余香”之誉 。除具备一般茶叶的保健功能外，还具备延缓衰老、抗心肌梗塞、预防糖尿病患者、减肥瘦身健体、预防蛀齿、清热降火，敌烟解酒等作用。