吃哪种食物可以中毒
蘑菇中毒有什么症状?
蘑菇中毒有什么症状?
我国蘑菇的种类不少,其中有些品种是有毒的,如果人吃了毒蘑菇会产生哪些症状呢?
蘑菇中毒的症状跟其含有的毒素成分和含量密切相关,毒素的类型主要有胃肠毒素、神经精神毒素、溶血毒素、肝肾毒素、类光过敏毒素等几种。从它们的名字上来看,这些毒素中毒后分别会产生胃肠炎、神经精神、溶血、脏器损害(主要是肝肾)、类光过敏等症状。具体表现如下:
1、 胃肠炎型:潜伏期短,恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
2、 神经精神型:潜伏期1-6小时,流口水、大汗、流泪等,重症者有神经兴奋、精神错乱或精神抑制,例如产生幻觉、、手舞足蹈、语言障碍、答非所问等。
3、 溶血型:潜伏期6-12小时,开始为恶心呕吐等胃肠道症状,发病3-4天后出现溶血性黄疸、肝脾肿大疼痛,甚至可出现血尿、肾衰竭。
4、 脏器损害(主要是肝肾)型:潜伏期10-24小时,根据病情的发展可以分为潜伏期、胃肠炎期、假愈期、内脏损害期、精神症状期及恢复期,病死率高。
5、 类光过敏型:潜伏期24小时,类似日光过敏性皮炎症状,例如日晒部位出现肿胀疼痛、水疱,指尖疼痛、指甲部位出血等。
总之,蘑菇中毒症状因毒素而异,一般来说潜伏期短的症状相对较轻,当你面对没吃过的蘑菇品种时,千万不要以为吃下去不肚子疼就是安全的,可以随便多吃了。
张帆 营养学博士
有哪些很普遍存在,却带有剧毒的东西?
男女热恋时,头脑昏昏然,假作真时也深信。