土豆发芽1厘米能吃吗
有一点发芽的土豆能吃吗？注意什么？
有一点发芽的土豆能吃吗？注意什么？
有条件的话得话，立即扔了吧[捂着脸]如果你不想消耗，
针对发芽少许土豆，应深挖去发芽一部分及芽点周边，随后泡浸三十分钟之上，弃去浸泡水，再煮开透才可食。因龙葵碱遇醋易溶解，故在烹饪时需适度加些食用醋，以加快龙葵碱的毁坏，变成无毒性。
此外，需要注意储放对策：
(1)土豆应储存于干躁阴凉的地方或经辐照处理，以避免发芽。
(2)发芽多的或者皮和肉变黑绿者不可服用。发芽不多则，可去除芽及芽其部，削皮后浸水30～60min，烹饪时加些醋，以毁坏残余的内毒素。
有一点发芽的土豆能吃吗？注意什么？
土豆发芽了应尽量避免服用，不然也会导致身体发生中毒表现。
土豆是许多人饭桌上较为常见的蔬菜，里面的营养成分非常丰富，含有大量蛋白质、蛋白、多种营养元素、微量元素、膳食纤维素，可以起到促进排便的功效。
好多人买土豆时较多，放一段时间后有可能出现发芽的情况，这种土豆最好不要再吃。
由于土豆本身就有一种叫龙葵素的有害物，通常情况下内毒素含量特别少，但发芽后内毒素含量便会显著增加，服用后有危害物质的进入身体，造成发生呕吐腹泻、头昏表现的。摄取这种土豆比较多，严重的话还会造成呼吸麻痹，因此发觉土豆生芽之后可以丢掉，防止再服用。
对于一些土豆略微长一点芽子来讲，如果要再次吃的话，还可以按一下方式实际操作一下。
由于土豆之中所存有的龙葵素是溶于水的，我们将要土豆切成薄片儿或者切割成土豆丝在冷清水中半小时之上，然后鱼缸换水清洗一遍就可以把这类龙葵需冲走清洗干净。
并且在炒土豆的时候一定要把土豆炒熟了，那样的话就可以有效的将内毒素开展融解，由于龙葵素最害怕的就是碱性物质或者持续高温发热量还可以在炒土豆时少放一些醋来具有双向的缓冲作用。
有一点发芽的土豆能吃吗？注意什么？
仅仅只是一点发芽是可食用的，假如发芽很严重的就扔掉吧，土豆便宜，最重要是身体要紧。
如果吃少许发芽的土豆，应深挖去发芽一部分及芽点周边，随后泡浸三十分钟之上，弃去浸泡水，再煮开透才可食。因龙葵碱遇醋易溶解，故在烹饪时需适度加些食用醋，以加快龙葵碱的毁坏，变成无毒性。