柠檬酸三钠和柠檬酸钠
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柠檬酸钠和柠檬酸三钠区别?
柠檬酸钠和柠檬酸三钠区别?
二者为同一物质,并没有区别。标准名称该是柠檬酸钠,柠檬酸三钠里的三归属于多此一举,邯郸学步,但是也不能弄错。
柠檬酸是三元酸,它醋酸盐有三种,柠檬酸二氢钠(含一个钠原子)、柠檬酸一氢钠(含2个钠)、柠檬酸钠(含三个钠),柠檬酸钠便是柠檬酸三钠
两水柠檬酸钠与柠檬酸钠的区别?
关键在于化学式不一样,前者是水合物,后者是醋酸盐。假如前面一种加温一下,除掉水分,和后面一种是一样的。柠檬酸是三元酸,它醋酸盐有三种,柠檬酸二氢钠(含一个钠原子)、柠檬酸一氢钠(含2个钠)、柠檬酸钠(含三个钠),柠檬酸钠便是柠檬酸三钠。
柠檬酸三钠便是枸橼酸钠,柠檬酸钠二水合物,化学式C6H5Na3O7.2H2O柠檬酸钠二水合物便是柠檬酸三钠二水合物、柠檬酸钠。柠檬酸三钠即柠檬酸钠二者是同一种东西,只不过名字不一样
三水柠檬酸钠和二水柠檬酸的区别?
是两个羧基区别。柠檬酸钠又叫枸橼酸钠、柠檬酸三钠,没有颜色斜方柱型晶体,溶于水和凡士林,微溶解于酒精。溶液显弱碱性。加温至100℃时变为为二水盐——二水合青柠檬三钠,没有颜色单斜柱型晶体或颗粒状粉末状,易溶于水。在1450℃时缺水,更高温环境会溶解。
柠檬酸钾和柠檬酸钠的区别?
这几种化学物质全是酸碱性有机物,同样都是乳白色晶体,易溶于水,都能够用以食用添加剂;在制药工业中主要用途不一样,柠檬酸钾,在制药业工业上用偏碱无机盐,作为低血钾及碱化尿液,也可以做成高效率复合肥,还可以用作造纸工业、电镀金等领域;柠檬酸钠,在医药工业中作为抗血凝剂、化痰药和利尿剂在洗洁剂工业中,可以替代三聚磷酸钠回做为无毒性洗洁剂的改性剂还用以酿制、注答射液、拍摄药品和电镀工艺等。
柠檬酸钾和柠檬酸钠的区别?
柠檬酸钾 【商品名】柠檬酸钾 【别名】柠檬酸三钾 【知名品牌】 扶桑花牌 【规格型号】25kg/袋 【英文名字】Tripotassium citrate 【别称】枸橼酸钾 【CAS】 6100-05-6 【化学方程式】 K3C6H5O7·H2O 【摩尔质量】 324.4 【特性】 柠檬酸钾为全透明晶体或乳白色粗粉。无异味,有清爽咸甜味,易潮解。密度1.98,加温至230℃熔融并溶解。易溶于水及凡士林,每克溶解于约0.5ml水,基本不溶解于酒精。 【主要用途】 食品行业中作为缓冲剂、螯合剂、增稠剂、抗氧剂、破乳剂、增味剂等。适合于乳及奶制品、水晶果冻、苹果酱、肉类食品、罐装水疑胶小点心,奶酪的乳状液、脐橙的储藏等;医药工业中用以低血钾症和钾注意力不集中症状及碱化尿液。也可以做成高效率复合肥,还可以用作造纸工业、电镀金等领域。 柠檬酸钠 【商品名】柠檬酸钠 【别名】柠檬酸三钠 【知名品牌】 丰原牌 耀眼明珠牌 【规格型号】 25kg/袋 【英文名字】sodium citrate 【别称】枸橼酸钠 【CAS】 68-04-2 【化学方程式】 C6H5O7Na3·2H2O 【摩尔质量】 294.10 【特性】 柠檬酸钠为没有颜色晶体或乳白色晶形粉末状。无异味,有清爽咸甜味。常温下及空气中的平稳,在潮湿空气中微有潮解性,在暖空气含有风化层性。加温至150℃丧失羧基。易溶于水、难溶解于酒精,5\\%溶液的pH数值7.6~8.6。 【主要用途】 广泛运用于食品类、饮品、香辛料领域做为酸味剂、调味剂及添加剂、防腐剂、缓冲剂、螯合剂。在化工制造行业、化妆行业及洗涤行业中作抗氧剂、增粘剂、洗洁剂。医疗行业中作抗凝剂。化工厂、皮革制品、包装印刷、无毒性电镀工艺及核能等行业。 东莞市万江鑫湘食用添加剂经销部提议,望采纳