十大反式脂肪都有什么
含反式脂肪酸较多的食品有哪些？
含反式脂肪酸较多的食品有哪些？
反式脂肪酸含量较多的食品有：代可可脂巧克力、奶油黄油、葵籽油、蛋糕、调和油、固体汤料、大豆油、威化、派、薯条薯片、泡芙、奶油面包、玉米油、比萨、麻花等。
反式脂肪酸食物一览？
1、油炸物：只要是使用可高温油炸的植物油，几乎都有反式脂肪。如薯条、鸡排、盐酥鸡、油条、炸臭豆腐、炸春捲、甜甜圈、洋芋片等。
2、糕点类：因为高温烘烤也必须是稳定的植物油，再加上需要容易凝固的油脂，所以糕点类基本上都含有反式脂肪。
哪些食物中反式脂肪含量高？
反式脂肪酸含量最多的食物有三类：甜品类、饮料类、油炸类。
1.甜品类：并不是所有的甜品反式脂肪酸的含量都高，但大多数甜品的反式脂肪酸含量很高，如人造奶油的蛋糕类，还有高甜的饼干、面包、巧克力、糖果等。
2.饮料类：市面上大多数的瓶装饮料，还有饮品店的奶茶和速溶咖啡等，都含有较高的反式脂肪酸。
3.油炸类：除了油条、麻花、油饼等常见的油炸小吃外，膨化的零食，
反式脂肪酸的各种名称？
反式脂肪酸：一般食物包装上食物标签列出成份如称为“代可可脂”、“植物黄油(人造黄油、麦淇淋)”、“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“氢化脂肪”、“精炼植物油”、“氢化菜油”、“氢化棕榈油”、“固体菜油”、“酥油”、“人造酥油”、“雪白奶油”或“起酥油”即含有反式脂肪。
反式脂肪酸含量较多的食品有：代可可脂巧克力、奶油黄油、葵籽油、蛋糕、调和油、固体汤料、大豆油、威化、派、薯条薯片、泡芙、奶油面包、玉米油、花生油、比萨、麻花。
什么食物含反式脂肪？
含反式脂肪食物常见于油炸类、零食和奶油制品等。
1、油炸类食物：主要包括炸鸡腿、炸鸡柳、薯条、油条等，经过反复高温油炸之后，食物中可能会产生反式脂肪，而且加热的时间越长，可能产生的反式脂肪会越多；
2、零食：很多的零食也是经过油炸或者是其他配料调配而成，这些零食中也可能会含有比较多的反式脂肪，包括薯片、面包、小麻花、巧克力等；
3、奶油制品：如奶油蛋糕、泡芙等，奶油制品经过烘培制作而成，烘培的过程中会使用起酥油，还会放入大量的奶精，这些物质可能会生成反式脂肪。