铁皮枫斗跟什么搭配吃最好
送长辈选燕窝好还是铁皮枫斗？
送长辈选燕窝好还是铁皮枫斗？
都挺好的，各有各的功效！ 老年人伴着年龄的增长，蛋白质的流失也是非常严重，补充蛋白质也是非常重要的！食物中蛋白质含量最多的食物之一——燕窝，是很适合老人进补的食物。燕窝属于温补，不含激素。燕窝中主要有效成份即胶原蛋白和唾液酸，其中蛋白质的含量占总营养成份的50%左右，其蛋白质属于可溶性蛋白质，容易被人体所吸收！ 燕窝属于温补食品，无激素，适合一年四季食用！还可全面提高人体免疫力！
铁皮枫斗怎么泡最好？
铁皮枫斗一般要先清洗，再在水杯里倒入适量开水泡着喝。铁皮枫斗在水中浸泡的方法。
1、容器。与铁皮枫斗一起在水中饮用，对容器没有要求，患者只需要一个普通的水杯。
2、用量。一次不要用太多铁皮枫斗。
3、清洗。饮用前可能会被灰尘覆盖，因此在用水浸泡之前，需要清洗铁皮枫斗。
4、浸泡在水中。将铁皮枫斗放入杯中，倒入适量开水，等待约15到20分钟，即可作为茶饮用。
紫皮石斛煲鸡汤的做法？
1.鸡肉选择与处理：鸡肉可以选择的品种很多，乌骨鸡、土鸡、水鸭甚至鸽子都可以。一般是处理成4X4厘米的小块，加姜片、葱段、料酒飞水后待用。
2.紫皮石斛选择与处理：选择石斛枫斗的话，解开清洗后待用；鲜铁皮石斛通常是切成薄片，石斛粉用温水调匀无结团。
3.搭配的中药材，以干药材为主，用水洗尽待用。
4.鸡汤的烹饪时间在2小时左右。石斛用量与每人5g干石斛（1个枫斗）或是一根生石斛为宜。
铁皮枫斗功效与作用？
铁皮枫斗功效与作用
铁皮石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效，可用于治疗阴虚火旺、骨蒸劳热、口干烦渴、热病津伤、病后虚热不退、胃阴不足、食少干呕目暗不明、筋骨痿软等。
2010年版药典记载，铁皮石斛为兰科植物铁皮石斛的干燥茎，具有益胃生津、滋阴清热之功效。铁皮枫斗为铁皮石斛的茎加热扭成螺旋形。李时珍《本草纲目》曰石斛“甘淡入脾，久服，厚肠胃”，可用于“脾胃失运，聚湿生痰，气湿中阻，升降失司，上干清窍”所致头痛、眩晕为主症的高血压病。药理研究表明，铁皮石斛具有增强免疫、抗疲劳、抗氧化、促消化、降血糖、降血压、保肝等作用。
本内容由北京中医药大学东直门医院 消化科 主任医师 刘敏审核
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