阿胶如何熬制才最佳
阿胶怎么熬制？
阿胶怎么熬制？
在熬制之前可以将阿胶加工为粉末状，然后将辅料加在阿胶粉中，并且加入黄酒放在锅中煮至沸腾，这样可以使阿胶中的营养成分更容易被人体吸收。
接着转小火进行熬制，在熬制的过程中一定要充分的搅拌阿胶，在煮至粘稠以后出锅，并等待阿胶凝固。
阿胶怎么吃味道好？
感谢邀请。
阿胶是补血的，女人可以适量吃一些，对身体好。
阿胶兑鸡汤一起，但是那个气味确实不好闻，也很难喝。
阿胶可以放在切糕里面这样可以当零食吃，也很营养哟。
做法给你分享下吧！
阿胶可以直接加水煮溶，也可以加黄酒更好一些，因为适量的黄酒也是补身体的。
我把1斤的黄酒倒进3片阿胶里，盖上保鲜膜密封，让黄酒把阿胶浸泡软化。把阿胶浸泡3天。
准备核桃仁1斤，红枣半斤克，黑芝麻半斤，桂圆2两、枸杞2两。
核桃仁的营养价值很高，补虚强体，口感也好，而且吃了对大脑也好。
红枣就不用说大家都知道，补血、滋润的。
黑芝麻的营养价值也很好。
首先把核桃和芝麻直接放进干的炒锅里炒熟，当然有烤箱更方便咯。然后把红枣、枸杞洗干净，晾干水分。最后把干水分的红枣去籽备用。
准备一口锅放点水，加入2两的冰糖，冰糖不要太多了，多了很甜，吃起腻人，然后用小火把冰糖炒化，炒致浅黄色然后继续炒颜色深一点然后就下去阿胶再不停地炒
然后分别加入桂圆肉、枸杞、红枣、芝麻、慢慢搅拌均匀。注意这些东西一样一样加进去，一直用小火就行，一直炒不要停，把所有的食材搅拌在一起，差不多就可以了。
准备一个打包盒，在打包盒外面铺上一层保鲜膜，在膜上涮一层花生油，这样才不会黏住，
把食材，放进打包盒里，用力押紧，盖上盖子，然后等冷却后取出切成自己喜欢的形状，一般都是块块。
做法也非常简单，还很有营养，最重要的是没有了阿胶的味道，口感非常好。
希望对你有帮助！