长期吃山药有什么好处和坏处
山药发芽能吃不？
山药发芽能吃不？
出了芽的山药是可以继续食用的，它不会产生毒素，山药发芽和土豆发芽是不一样的，可以产生毒素，只是出了芽的山药所含的营养成分就很少了，把发的芽削掉就可以食用了，但还是希望不要多吃，所以建议大家尽量不要大量存放山药或者其他食物，新鲜的才是最好的。
天天吃山药有坏处吗？
经常吃山药可以加速体内胆固醇代谢，防止血脂的形成和沉淀，预防各种疾病的发生。山药富含淀粉酶和多种维生素，改善肠胃功能。它含有更多的可溶性膳食纤维，可以很容易地增加饱腹感，控制食欲，帮助减肥。山药中含有皂素和蔬菜碱的危害，一些人会引起过敏。平时可以选择喝山药粥，不仅有利于消化吸收，而且可以直接补充身体能量。