说出老年人的营养需求
请问老如何合理补充营养？
请问老年人如何合理补充营养？
首先，老年人需要注意饮食。高脂肪、高糖或高胆固醇是不合适的。大多数老年人的牙齿都松动或脱落。最好选择硬度低、软的食物。它也应该根据老年人自身的身体状况来选择。
然后，因为它是为老年人选择零食，最好发挥一定的身体保健作用，含有相对丰富的营养。它可以补充一天三餐以外的能量和营养。
下面我就给大家推荐一些零食，大家可以根据情况和参考。
Ⅰ、核桃
坚果营养丰富。它含有多种蛋白质、维生素、膳食纤维和多种人体必需氨基酸，具有调节血脂、调节血糖、清除自由基的作用。它还可以改善眼睛和大脑，增强记忆力。
核桃是最经济、最容易买到的坚果。核桃营养丰富，有万岁、长寿果、养生之宝的美誉。核桃中所含的精氨酸、油酸和抗氧化剂可以保护心血管系统，对预防冠心病、中风和老年痴呆症也有显著作用。能破血化瘀，润燥润肠。
但痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的患者最好不要多吃。
花生、瓜子、开心果、榛子等其它坚果也是不错的选择。
坚果的含油量相对较高，过量食用对高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等患者有害。因此，老年人必须限制坚果的消费。你可以选择在一周内吃两天。
此外，最好不要选择糖渍或香料过多的坚果，太甜或太咸容易增加渗透压，对老年人的肾脏造成负担。
Ⅱ、山楂
山楂含有多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等。，以及黄酮类化合物、内酯类、糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质。所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，促进胃液分泌，增加胃内酶。
山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化瘀的功效。山楂含有萜类、黄酮类等药物成分，能显著扩张血管，降低血压，增强心肌、抗心律失常、调节血脂和胆固醇含量。
老年人会喜欢吃酸的东西，山楂零食和开胃菜和医疗保健一定是老年人的味道。如果你能吃甜食，你可以选择山楂片。如果你不能吃甜食，你可以选择这种无糖的山楂条。
山楂干冲水，还能促进消化。脾胃虚弱的人不宜吃太多的山楂，还是要适量。
Ⅲ、枣
红枣性质平和，安全有效。它是一种非常适合老年人的保健品和药物。红枣中的皂类物质可以降低血糖和胆固醇的含量。红枣中所含的芦丁和酮类物质可以保护毛细血管通畅，防止血管壁脆性增加。
红枣含有多种糖和维生素C、CAMP其他物质具有保护肝脏和增强身体的作用，减少对肝脏的损害。红枣还可以提高免疫力，延缓衰老。红枣富含铁和钙，对骨质疏松和贫血有很好的治疗效果。
由于地理条件较好，新疆和山西的枣树营养丰富，保健价值较高。
红枣不宜多吃，会引起肠胃胀气。糖尿病患者不应该吃红枣。红枣的含糖量仍然很高。老年人最好不要选择含糖量高的红枣零食。购买时，最好避免枣或一些枣。这种枣属于干品种，一般含糖量较高。
Ⅳ、紫薯
土豆，常见的土豆有土豆、白土豆、红薯、紫色土豆、木薯等。土豆的营养价值很高，专家已经证实，土豆是一种有效的抗癌产品是最有效的肠道清洁食品。土豆富含营养物质。它含有它β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素、维生素C、叶酸和大量膳食纤维。能促进胃肠蠕动，降低血糖，预防心血管疾病。
紫色土豆中的花青素含量相对较高，花青素具有抗氧化和抗衰老作用。它还可以增强人体的抵抗力，预防和治疗心血管疾病。紫色土豆的淀粉更多，甜度比红薯低。
这种紫薯仔比较软糯，老人应该会喜欢。
此外，紫薯干的甜度相对较低。如果老年人收到这种酥脆的味道，这也是一个不错的选择。但要注意不要选择带有糖渍的蜜饯紫薯干。
紫薯热量低，性甜，最好不要和香蕉或者西红柿一起吃，因为香蕉或者西红柿容易消化。如果你有时间，你可以帮助老人蒸一些土豆。
Ⅴ、姜
生姜具有发表、散寒、止吐、开痰的功效，具有治疗风寒、祛寒、暖身的作用。姜辣椒素能促进唾液腺和胃肠道消化腺的分泌，促进胃肠道蠕动，从而增强食欲，帮助消化，调节胃肠功能，有效调节消化系统，减少饮食不当引起的腹泻症状。生姜在降低血脂、血压和预防心肌梗死方面有特殊作用。
与姜的辛辣相比，姜糖片的味道更好，老人也。
Ⅵ、枣糕
枣饼松软可口，甜度适中，营养丰富。
Ⅶ、粗粮饼干
粗粮饼干含有能促进胃肠蠕动的膳食纤维。网上也有多种口味可供选择，可根据老年人的身体状况选择不同的保健功能。
在日常生活中，老年人还需要多吃高钙和富含蛋白质的食物，如牛奶和鸡蛋制品。我们还应该补充更多的维生素。除了新鲜的水果和蔬菜，葡萄糖干还含有大量的维生素，但我们仍然需要结合选择