如何区分枸杞是否是硫磺熏过的
为什么硫化枸杞闻起来基本没有味道？
硫磺熏制的枸杞色泽鲜艳，味道有点酸。枸杞表面富含胡萝卜素，属于色素的一种，所以会有染色，但不会很严重，在泡水中是浅色。
枸杞通常在夏秋季节的6-9月收获。新鲜的枸杞色泽饱满鲜艳，尤其是宁夏中宁县的枸杞。果农一般都是用暴晒的方法来处理枸杞，晒干的枸杞会嘎嘎作响，而放久了的枸杞颜色是暗红色的，尤其是湿了以后，而且有粘性，其实是很容易分辨的。