红茶菌放时间太长能不能喝
红茶菌，怎么做？
红茶菌，怎么做？
1.准备好一个能装2-5斤的玻璃瓶和一双筷子，和一双消毒的筷子。
2.用纱布包一点茶叶和白糖，泡入水中，比例按照一斤水放2.5克的茶，一两白塘。烧开至糖融化。
3.烧开后降温至40度一下，取出茶包，倒入玻璃瓶，不要太满，须有空隙。
4.密封置于阴凉处，不要摇晃。25-30度左右4天即可。15-25度六天即可
5.检验:液面出现透明胶装皮膜，发黑发黄后挑出丢弃即可。
红茶菌泡出来发苦是什么原因？
一是可能放的是劣质红茶，二是可能放的红茶过多，三是可能放的糖不够。
四是可能没有隔茶渣。红茶菌不一定要放红茶，也可以是绿茶、乌龙茶、苦丁茶、花茶，最好用质量较好的茶叶，还要注意要去清茶渣。
不一定要白糖，也可用红糖，冰糖，葡萄糖等，茶、糖、水的重量比例约为0.2：5：200，如果嫌太酸，也可适当提高糖的比例。但不可以不放茶叶，茶液的浓度大约同平时泡茶饮时的差不多就可以了，过浓就有涩味。