餐饮行业初期生意不好吗
目前国内快餐生意好做吗？
目前国内快餐生意好做吗？
快餐生意这一行当水很深，很深，就拿咋圈中的朋友来说，几乎隔三差五就有人在新店开张，但同时也隔三差五的有店面关张。
有人赚钱了笑得合不拢嘴，也有人亏得一塌糊涂。
在这里就简短的说一下个人的薄见：
想投资快餐切入点很重要！什么是切入点呢？就是看你选择几线城市做入口。或者说你想做那个消费层次的顾客。
中式快餐的特色是什么：就是快捷实惠，如若你同时还兼并了品质与环境那赢面就很大了，但有的朋友就会说啊，既快捷又实惠，品质好，环境好，那我怎么赚钱呢？
所以这点定位很重要，定位又细分第一消费层次定位，第二城市选址定位。怎么来兼并这二者，那么就是个细活。有很多朋友，关张都是因为被房租压得喘不过气来了，我相信你会深有体会。
定位首先呢，是这个消费群体的这个定位，然后你售卖的菜品定位准备做哪个层次的顾客的生意，针对性的做营销，然后做菜品的出品，然后做服务。
其次是选址定位，选址这一块的话，就是说如果说你是第一次才投入做快餐生意的，又或资金不是特别雄厚我建议不要做很大的那种租金很高，或者说装修的太过繁华的地段，这样会资金压力很大。最好就是从三四线城市切入，这样比较好。第一他房租便宜，第二可能竞争稍微没那么激烈。
出品出品这块的话，菜品的那个质量以及这个团队啊，就是你雇的这些厨师都必须得要是严格要求技术过硬的。待遇我可以给你好一点，可以给你高点，但是你的菜品必须能达到一定的质量，保质保量，然后这样才能够有利于这个回头客啊，或者说这个别人对你的口碑传播。
供应链供应链也很重要，供应链的话这个原材料的这个品质，或者说你的这个采购的成本都是一个很关键重要的一环。
服务服务这一块的话，服务员的这个服务态度也好，或者各方面的沟通技巧一定程度上来说，对这个回头客是能够起到一定影响的。
当然用餐环境这一块也是不可落下的，特别是现在的人对这个环境卫生的要求都很苛刻，第一印象就是要给人感觉这个餐厅特别整齐清爽，再放适当的音乐。
其实在这里跟大家讲吧都是比较笼统的一些东西，就是更多的吧，还是要靠自己去做，怎么维护？总的来说吧一个选址，品质，服务，都是缺一不可的。
希望对看到的你有一点点帮助吧。不喜勿喷，谢谢。
开小饭店一个月生意不好，还坚持吗？
1.创业初期最艰难的就是前几个月，挺不住的等于每天耗成本，不如果断放弃，另寻他路。
2.生意为什么不好？什么原因导致的？
3.同行原因。竞争压力大，同一个品牌的品质性价比低于同行。
4.地里位置。是否比较偏僻。
5.人流因素。店铺是否处于周边的商业街、小区、学校、写字楼等人流比较集中的地方。
6.产品因素。人无我有，人有我优，人优我惠，人多我弃。主食销量少，可以开发附带比较有特色的副食撘配，相互带动。
7.其他原因。人员问题、管理问题、经济问题经营问题，是否都有问题。
8.解决不了问题，都是你的问题，都是老板该解决的问题。
9.选择比努力更重要，坚持对的，放弃累的，做得心应手的，做开心的。
10.是选择是放弃由自己决定。
11.仅供参考。
当然要坚持呵，三个月生意不好可以搞些优惠活动
开饭店选址跟市场调研很重要，产品客户人群，重复消费比例，外卖等都要尽调，规划好盈亏点跟利润组成，估算回本周期，这样才能了解投资回报时间，不会盲目投资，合伙人有目标预期，要坚持多久才能扭亏，而且营销促销手段必不可少，一个月就有分歧明显是不成熟的投资预案，还有用家人按道理也要算工资或者折算成投资成本的，不是亲人就随便用的
小饭店要有特色，要经济实惠，这样才有回头客，还有就是看你开小饭店的地理位置了，餐饮业尤其大众餐饮业地理位置很重要！
生意不好到什么程度，每天除去食材的损耗有没有亏本？每天进店多少人回头率高不高？做餐饮是靠坚持的，但是你要能分辨值不值得坚持
应该坚持，这是创业第一步，既然迈不出去当初就不要开始。
老弟，我们已经坚持两年了，现在已经有一定的回头客，对面的安置房已经在交房子了。？