潮汕入宅喜宴十二道菜谱
潮式面线怎么做？
潮式面线怎么做？
前言潮汕特色的食物。面线还是老房子入宅的那天，请客分的。一户两份。面线本身是熟的，带咸味，下了潮汕特有的鱼面和肉饼来炒，加了包菜，更加的爽口。材料主料：咸面线250g、包菜350g；
辅料：鸡蛋3个、猪肉末100g、鱼面20g、猪肉饼100g、色拉油适量、猪油适量、辣椒酱适量、盐适量炒咸面线1咸面线剪成段。
2坐锅烧水至锅内水开后关火。
3下剪好的面线泡软。
4捞出冲凉水滤干。
5包菜切丝。
6炒锅下色拉油和猪油各半。
7下猪肉末炒散炒熟。
8下鱼面和肉饼条。
9打入鸡蛋炒熟。
10加一勺辣椒酱。
11所有材料炒匀后盛出。
12另下油，倒入切好的包菜。
13包菜炒软后加盐调味。
14倒入炒好的食材，再一次炒匀。
15加入滤干的面线炒匀后出锅。小贴士盐的用量和平时炒菜差不多。
潮汕入宅宴菜单？
1.(喜庆满堂)——迎宾八彩蝶
2.(鸿运当头)——乳猪拼盘
3.(浓情蜜意)——鱼香焗龙虾
4.(金枝玉叶)——彩椒炒花枝仁
5.(大展宏图)——雪蛤烩鱼翅
6.(金玉满船)——蚝皇扒鲍贝
7.(年年有余)——豉油蒸鱼
8. (喜气洋洋)——大漠风沙鸡
9.(花好月圆)——香菇扒时蔬
10.(幸福美满)——粤式炒饭
11.(永结连理)——美点双辉
12.(百年好合)——莲子百合红豆
潮汕进宅酒席祝福四句？
潮汕人进宅说的四祝福：
1，日吉时良，开门大昌
说这句话的意思就是说搬家的这一天，日子非常吉利，时辰选的也很好。新家的门一打开，就会昭示着这户人家未来气运昌盛，福泽延绵，是非常好的吉利话。
2，辞旧迎新，幸福到来
这句就是说主人家搬进了新房子，就赢来了新的生活。从前的烦恼、困难、坎坷都已经成为了过去式，从此，在这个新房子里，就只剩下幸福和快乐。
3，主搬进殿，人财两旺
这句吉利话适合在搬进客厅的时候说，寓意就是这户人家搬到了新家的前殿(客厅)，将来会人丁兴旺，财运发达。
4，入门便觉春风暖，代代皆是将相才
这句话也非常适合在乔迁的时候说，入门便觉春风暖表示一进入新的家，便觉得有春风袭来，这就是说新房子风水好，装修好。代代皆是将相才则是说这户人家未来的子孙，都会是非常有出息的人才。