薏米的药理研究
薏仁和米仁有何区别？
薏仁和米仁有何区别？
没有区别。因为米仁是统称，而薏米只是米仁中的一种，所以两者本质上没有区别。
薏米是薏苡的种仁，又称薏苡仁。它禾本科植物，薏苡的种仁。是我国特产，是一味药食兼用的植物种仁，其性质滑利，药理实验证明，米仁为乔本科植物薏苡的种仁，也称苡仁。
炒的薏米能祛湿吗？
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薏米不仅可以作为食用，营养价值高，而且可以做为药用也应用广泛。
作为药用来说呢，中药饮片又有生薏米和炒薏米之分，既然是两种中药饮片，自然药效也就不会一样。
生薏米清热祛湿作用比炒薏米强，炒薏米健脾作用比生薏米强。
生薏米主要治疗：风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，肠痈热淋等；
而炒薏米，用于健脾益胃，利肠胃，治脾虚泄泻。
现代药理研究薏米不仅有滋补作用，而且有一定的抗癌作用，可用于宫颈癌，胃癌等癌症患者，还有一定的利尿作用，可以治疗尿路感染，尿路结石等！
所以炒薏米有一定的祛湿功效，但是侧重于健脾，希望我的回答能给你带来帮助！
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薏米【性味】甘、淡，微寒。炒薏苡仁，健脾，渗湿，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，白带，肺脓疡，阑尾炎。
薏米的营养价值是什么？
薏米含有维生素，微量微量元素等营养成分，维生素有美容养颜的功效，消除色斑改善肤色等，而有的微量元素可以仰制病变细胞的繁殖，对一些疾病有很好的辅助治疗效果，薏米还可以消化脂肪，起到降血脂，降血糖的作用，还可以排除体内湿气，舒筋活血