牛油果热量高为什么还能减肥
牛油果热量？
牛油果热量？
热量为:160大卡/100g,每100克牛油果含碳水化合物8.53克,脂肪14.66克,蛋白质2克,纤维素6.7克。 牛油果的功效与作用 吃牛油果是能够帮助我们起到保护肝脏功效的,在牛油果中是存在有保护肝脏的一些有效化学成分。
牛油果大战椰子热量？
椰子热量在230卡路里/100克。椰子是增肥水果，里面含有的热量是瘦肉的2倍，含有大量的脂肪和蛋白质，对于想减肥的人来说是完全不适合吃的。
牛油果热量在160卡路里/100克。牛油果也是近些年来的明星水果了，牛油果受到很多人欢迎，可能也是因为它的味道，不过它的名字里很有深意并且也是名副其实的，牛油果吃起来和肉相像，而热量也是不输于肉，给人带来很高的热量，容易导致肥胖。
为什么牛油果属于水果而非蔬菜？
水果和蔬菜的营养价值很接近，都是富含水分，维生素，膳食纤维以及多种植物化学物质。而相比蔬菜，水果中的碳水化合物一般为果糖，葡萄糖等单，双糖；含有更丰富的植物化学物质和芳香物质。所以水果口感爽脆甘甜，香味纷呈。
牛油果又被称为鳄梨，这种主要产自中美洲的水果由19世纪90年代开始来到国内市场。习惯/喜欢水分足，又甜又脆的水果的我国居民初尝牛油果，其软糯的口感和淡薄的口味并不受欢迎。但随着人们对健康意识的提高，牛油果的价值也越来越被大家接受和熟知。牛油果是营养价值很高的水果，含多种维生素，丰富的脂肪和蛋白质，钠，钾，镁，钙等矿物质，属于高能量，低糖分水果。
牛油果的钾含量很高（599mg/100g）, 膳食钾的摄入有助于由于钠摄入过高引起的高血压。牛油果的脂肪含量在水果中很高（大多数水果脂肪含量在0.1~6克/100克，而牛油果的脂肪含量是15.3克/100克），但大部分是不饱和脂肪酸。经常吃牛油果有助于降低血胆固醇和血脂，有利于心血管健康。其中的维生素A有帮助维护皮肤健康，改善视力的作用；维生素E能帮助机体减少自由基对集体的侵害，有延缓衰老的作用；牛油果中的膳食纤维有润肠通便的作用，缩短肠道废弃物在体内停留的时间，有预防和缓解便秘的作用。
虽说牛油果属于水果，但很多吃饭和蔬菜相同。比如牛油果可放入蔬菜沙拉中代替沙拉酱，相比千岛蛋黄沙拉酱对于健康益处更多。或者吐司涂抹牛油果制作的酱料做早餐，相比黄油，果酱之类的更好地控制精制糖和油脂的摄入。再或者用料理机将牛油果块和牛奶一起搅打成奶昔，加入蜂蜜，营养和美味兼具。
从营养价值来看，牛油果更偏向水果，但从食用方法更多是和饮食一起搭配。算是可以当蔬菜吃的水果吧。所以，只要吃了对身体有好处，喜欢吃它就可以了。它到底属于水果还是蔬菜，又有什么重要呢？
作者：王秋霞营养师
国家二级公共营养师，首都保健营养美食学会理事，中国营养学会会员
致力于传播营养相关科普知识，倡导健康生活方式。
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（本文图片来自网络，在此一并感谢！）