简单的慕斯蛋糕的做法
慕斯生日蛋糕的家常做法？
慕斯蛋糕的家常做法？
主要材料：淡奶油500ml，酸牛奶250ml，草莓果酱200ml，戚风8寸1个。
辅材：白砂糖150g，草莓汁50ml，鱼胶片6 1，
慕斯蛋糕的做法流程
1.淡奶油再加上白砂糖。
2.打7派发。
3.6片鱼胶片冷水泡软后，留少许水，文火加温溶化。
4.与草莓果酱一起参与到做好的淡奶油中，搅拌均匀。
5.磨具里放一半的海绵蛋糕，还记得裁边。
6.倒入一般的慕斯酱，盖上第二片海绵蛋糕。
7.最终倒入全部剩余慕斯，放冰箱冷藏一晚上。
8.草莓汁加1片鱼胶片，加温溶化后，放凉至室内温度，倒入慕斯生日蛋糕表层，再度放冰箱冷藏3-4钟头，至凝结。
9.用糖珠和干玫瑰装饰一下就可以。
慕斯生日蛋糕自做？
宇治抹茶慕斯蛋糕做法
材料准备：（6寸剂量）
牛乳100g, 淡奶油220g，马斯卡彭乳酪100g，白砂糖60g，奥利奥饼干80g，无盐黄油40g，朗姆酒10g，吉利丁粉10g，抹茶粉10g
提前准备专用工具：
一个6寸的活底蛋糕模，电动搅拌机，电子秤，
流程：
1. 先弄蛋糕底：把奥利奥饼干用擀面杖（或者其它一切方法）捣烂成粉状，把无盐黄油隔水加热溶化，并把融化的无盐黄油倒入曲奇饼干粉末状里边，翻拌
2. 取下蛋糕模，铺平烘焙纸（能够防止切蛋糕的时候把汽车底盘刮花），把拌好一点的曲奇饼干末倒入蛋糕模里边，随后铺平压匀称，随后放进冰箱里面预留
3. 牛乳添加朗姆酒文火煮到烧开，立刻歇火，倒出来晾凉，添加抹茶粉搅拌均匀，吉利丁粉倒入3倍冷水中泡发，不用拌和，静放2分钟，再搅拌均匀，倒入热热的牛乳里边搅拌均匀
4. 提议直接把马斯卡彭乳酪放进打蛋盆做好（我是直接加到抹茶牛奶里边，造成拌和时很困难），随后添加拌好一点的抹茶牛奶里边搅拌均匀，筛粉二遍，滤掉细颗粒物（这一乳酪不太好打匀，会出现颗粒，过两次筛慕斯蛋糕口感会很顺滑）
5. 淡奶油添加白砂糖消磨，到鲜奶油略微能够立尖但仍是滴下流动的状态就行了，参与到筛好一点的奶液里边，搅拌均匀
6. 取下冰箱里搞好蛋糕底的蛋糕模，把慕斯液倒入蛋糕模里边，随后放进冰箱里面最少6小时
7. 取出来之后用吹风机吹一下蛋糕模壁，轻轻松松出模，上洒抹茶粉，就能来吃啦