麸炒薏苡仁的功效与作用
怎样炒麸干？
怎样炒麸干？
其实很简单，在超市买回薏米，稍微挑一下，把坏的去掉。准备一个铁锅，不放油，放在火上，调至最小，直接将采摘好的薏米放入锅中。 用筷子搅拌，直到薏米部分变成金黄色，尝一尝。 整个过程大约需要20分钟。 注意不要离开，很容易炒糊。 麸皮炒薏米可以自己炒，也可以直接去附近的中药店买。麸炒薏苡仁药性相对平和，能健脾止泻，调节脾胃湿盛。如果出现腹泻的情况，用炒好的薏米煮粥或直接泡茶喝，效果比生薏米明显。健脾的作用要更加突出。 从中医的角度来看，具有健脾作用的药物或食疗食品，经过麸炒后可以提高疗效。特别能起到缓解一些暴力药物药性的作用。如果患者出现胃胀、食欲不振的情况，在粥中加入适量麸皮炒薏苡仁一起煮，可迅速缓解食物少、腹泻、腹胀。而且没有药物的副作用，吃起来更安全。 对于有水肿症状和体内的浮肿症状和肥胖人群，麸皮炒薏苡仁非常适合。同时还能有效缓解四肢关节疼痛，对女性出现白带多而浑浊的情况有很好的效果。
麸皮炒薏苡仁只能健脾，不能除湿？
麦麸炒薏苡仁不仅能健脾，还能起到除湿的作用，但健脾的作用比除湿强一点，但服用前必须经医生诊断，因为如果使用不当，不仅会改善病情，还会加重病情恶化，后果会更严重，再次治疗会更麻烦。
中药麸炒薏米和中药薏米有什么区别？
薏苡仁是我们经常吃的薏苡仁。这是一种干燥成熟的种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子种子。主要用于治疗水肿、娇嫩气、排尿不良、脾虚腹泻、湿关节痉挛等。我们通常的精液红豆粥，用精液煮水喝，有很好的利尿剂，对水肿的效果。
薏苡仁是药食同源。用作中药时，有三种加工形式，一种是生薏苡仁，另一种是炒薏苡仁，另一种是用麸皮炒薏苡仁（用麦麸熏至微微膨胀，表面呈淡黄色）。
生薏苡仁河与麸皮炒薏苡仁的区别在于功效。加工后，薏苡仁的性质发生了变化。生薏苡仁寒凉，油炸后寒凉温和。生薏苡仁具有利湿、清热、排脓的作用。炒薏苡仁和麸皮炒薏苡仁具有健脾止泻作用。它们通常用于脾虚和腹泻。例如，经典方参苓白术散就是用来炒薏苡仁。
药典中两者的常用量为9-30g，必须注意的是，禁止脾虚无湿、孕妇和便秘。介绍两种可以自己制作的药膳:
1.夏季湿伤表出现身体发热、微风、出汗少、四肢酸痛、头晕痛等症状时，可用荷叶菊花薏米汤:鲜荷叶1片(或干荷叶12克)，菊花12克，薏米30克。
2.当出现肺脾气虚、气短低、喉中轻度喘息、痰多质稀色等症状时，可使用白珠玉二宝粥:山药60g，薏苡仁60g，柿霜24g前两味煮成粥，加入柿霜煮15分钟。
参考文献：
中国药典(2015版)