蒲公英茶的制作方法步骤窍门
蒲公英根茶制作为什么要蒸一下？
蒲公英根茶制作为什么要蒸一下？
蒸青是一种古老的杀青方式。通过高温破坏和钝化蒲公英鲜茶叶中的氧化酶活性。同时散发掉青臭味儿。促进良好香气的行程，因此制作蒲公英茶需要通过蒸来使茶叶柔软。并散发青臭味儿。注意不要争过久时间，或者把蒲公英业拿去焯水，这些不正确的做法都会让叶片营养流失。功效也会减轻很多。蒲公英茶直接晒干很容易碎掉，而且没有茶香。更多的是苦涩，而经过杀青和草香的蒲公英。已经是熟茶在保留了蒲公英原有的效果的同时，也去除了蒲公英，大部分的寒性可以经常喝，也没什么问题。
蒸软之后方可进行简单的晒干，然后炒制。储存
蒲公英的炒制一定要用小火慢慢炒制。而且这个过程中要不停的翻动，需要耐心，不可急躁。
蒲公英有清热解毒、消肿散结等功效，请问怎样做蒲公英茶？
你好，感谢提问。
蒲公英茶拥有清热解毒去火这些作用，尤其是易上火的时节，每日适度喝一些蒲公英花乃至可以具有替代药品的功效，例如嗓子发痒肿疼，或是是出現便秘问题的情况下。仅仅很多人不清楚该怎样做蒲公英茶，怎样制作蒲公英茶呢?
挑选蒲公英花
制做蒲公英茶要挑选这些叶片肥肥宽宽的，蒲公英花含苞欲放的情况下收集的叶片制做蒲公英茶是非常好的，这个时候的蒲公英叶子用于炒茶其作用比叶子作用还行哦。
採摘蒲公英花
蒲公英的根与花瓣也是很好的一味中药材，但我们今日做的是用蒲公英花的叶片炒的茶，因此採摘蒲公英花时立即选择叶片就行，无需连根拔，立即略掉这些最下边凋谢发黄的叶片，採摘又肥又绿的，那样清除起來也省时省力一些。
清理蒲公英花
蒲公英花长在野外，尘土会许多，全部採摘回家的蒲公英花一定要放到水中好好地清理，进到嘴里的一定要健康卫生。清理干净后，把叶片泡在干净的水中侵泡一小时。
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蒸蒲公英花
把清理干净的蒲公英花捞起来，沥干水份，放上蒸屉和屉布，等水烧开后把蒲公英花摆放在屉布上，随后盖上大锅盖，千万别等的時间过长，当见到蒲公英叶子就好像被开水烫直一般就好了，这一步别名茶叶杀青。
晾干蒲公英花
茶叶杀青后的蒲公英叶子要赶快离去热锅蒸气，此刻把蒲公英叶子靠着放置好，随后放进外面开展晾干，晾干的情况下要隔一段時间翻一番，尽可能让叶片所有都保证晾干，等晾干到风干时就好了。
炮制蒲公英花
控制好溫度，要不然炒糊了可就功亏一篑了。把晾干好的蒲公英叶子放入锅内，文火渐渐地煸炒，一定要不断的滚动，争得让一片叶片都匀称遇热，直至叶片里的水份所有消退，叶片略微翻卷，闻着香喷喷，这就是蒲公英茶了。
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晾凉并封袋蒲公英茶
炒好的荼叶也别着急着封袋，找位干净的物品，把炒好的叶片晾上，不必取得房外，就在屋子里静静地晾晾就行，用力试一试，蒲公英茶的溫度彻底没了，即可封袋收拢。
蒲公英茶的食用方法
蒲公英茶和平常我们饮茶时是一样的，开水冲，放温饮，但是肠胃差的人尽可能不必食用过多，尤其是容易拉肚子群体，蒲公英花有去火作用，腹泻群体食用得话很出現腹泻不止的状况哦。