雪花的折纸教程

手擀面怎么做才能更劲道?

手擀面怎么做才能更劲道?

面条制作方法有很多种,有拉面、刀削面、机加工面等等,而手擀面就是其中的一种,它是人们用纯手工,借用擀面杖擀制出来的面条,被称之为手擀面。在日常生活中大家应该都吃过手擀面,而且都非常喜欢手擀面的。
手擀面的主要材料是面粉、盐、鸡蛋和水。
1.首先准备一个空碗,在里面放入一小勺盐,再打入一个鸡蛋用筷子搅拌均匀,然后再加入适量的水搅拌均匀备用。
2.干面粉适量放入盆中,把准备好的水蛋液慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,搅拌成成絮状即可。
3.直接用手揉搓面絮成团,这时的面团是非常粗糙不光滑,此时我们盖上保鲜膜醒面10-15分钟。
4.10-15分钟后继续揉搓面团,直接把它揉成光滑的面团。继而把面团用擀面杖压扁,然后再把它往四周擀开,擀成面片状。
5.接着再把面片卷在擀面杖上,来回反复不停滚动擀面杖,中途展开不停换着方向卷和擀,如果感觉面皮粘了,就适当均匀的撒上一层干面粉,直至把面擀成您理想的薄面皮为止。
6.然后再把面皮来回来回对折,全部对折完成后,用刀切成需要的宽度即可,切完后将面条全部抖松散即可。
这样制作出来的手擀面,吃起来更劲道,有嚼劲,深受人们喜爱。
面条也是是我们大家的主食物之一,并且也一直深受人们的喜爱。随着生活水平的提高,面条的品种越来越多,人们的选择也越来越多,老百姓餐桌上也很少再出现真正的手擀面了。
好了以上就是我的回答,希望对您有所帮助,谢谢!

有没有在家里就能做的亲子活动?

挺多的呀。
如果家里有很多玩具的话,选择性会更多一些。比如有些宝宝特别喜欢玩积木,拼积木,家长可以坐在一起玩。比如:画画,几张纸,几支彩色笔就可以满足。还有唱歌跳舞呀,可以手机播放音乐,也可以家长和孩子一起纯唱。
还有一些比如:捉迷藏,跳格子。互相打打闹闹也挺好的。