餐桌上摆碗筷的正确方法
怎么正确的用筷子夹菜？
怎么正确的用筷子夹菜？
1、手的位置：手拿筷子时，应该握住筷子的上面二分之一处，着力点靠上，用起来会比较省力。
2、食指：食指要放在上面那根筷子的外侧，把住上面第一根筷子，主要是筷子合并时，用食指往下按这根筷子，使筷子合拢，夹起食物。
3、中指：中指要放在两根筷子下面的中间，用于撑开两根筷子，主要是和食指、拇指合力挪动上面的那根筷子，起到撑开和并拢的作用。
4、拇指：拇指与中指相反，要放在两根筷子上面的中间，与食指和中指一起固定住上面那根筷子， 撑开筷子时，拇指往上推第一根筷子，并拢时，拇指往下按第一根筷子，靠拇指在上面第一根筷子的捻动，来操动筷子。
5、无名指：无名指要放在下面第二根筷子的下方，主要是用来往上推下面的第二根筷子，起并拢的作用。
6、小拇指：小拇指的作用不是很大，只是放在无名指的下方，帮助无名指往上推下面的第二根筷子。
7、手腕：用几个手指夹筷子时，手腕要灵活转弯，找准食物主要靠手腕的转动，而不是靠胳膊。这样运动幅度小，让人看着也舒服。
8、筷子并齐：手的姿势拿对了，筷子使用时，两根筷子的头要对齐，这样，夹食物时才能又准又快。
餐具的正确摆放？
餐盘(装饰盘)→餐刀、叉、匙→面包盘→酒杯。餐具摆好后，在餐盘中摆上餐巾花，桌子中间摆上花瓶，胡椒粉瓶和盐瓶，还有牙签、烟灰缸和蜡烛台等。
关于中餐用餐礼仪,茶和餐巾的正确摆放位？
中餐礼仪
(一)菜肴摆放有讲究
菜肴的摆放即是将上台的菜按一定的格局摆放好，摆菜的基本要求是：要讲究造型艺术，要注意礼貌，尊重主宾，要方便食用。而且在餐桌的摆设上也有许多礼仪，一般每个座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等，有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。
关于摆放菜肴的具体要求有以下几点。
1.摆菜的位置要适中。散坐摆菜要摆在小件餐具前面，间距要适当。一桌有几批散坐顾客的，每位客人面前的菜盘要相对集中，相互之间要留有一定间隔，以防止差错。中餐酒席摆菜一般从餐桌中间向四周摆放。
中餐酒席的大拼盘、大菜中的头菜一般要摆在桌子中间。如用转盘，要先摆到主宾面前。汤菜如品锅、砂锅、暖锅、烛盅等，一般也摆在桌子中