蒸馒头花卷的制作方法
怎么蒸花卷馒头？
怎么蒸花卷馒头？
蒸馒头花卷必须15min。作法如下所示：
主要材料：一般面粉1000g
辅材：油适当，盐适量，酵母适当
流程：
1.面加酵母加适量的温开水搓成面团于温馨处发酵。
2.发好的面内部结构成蜂巢状。
3.面要用力的揉，没揉好一点的面割开时有出气孔，表层也凸凹不平。
4.这也是揉好一点的面，割开后没有一点出气孔，表层也十分光洁
5.把面擀发展饼。
6.均匀上洒小许盐。
7.再浇上小许油并不断伸缩把油沾匀。
8.又从一边卷起来发展条
9.切条。
10.然后把每一段从中间割开。
11.拿出一半截面朝下弯起来
12.再换双手捏着两个头向里往上一翻，再往下一按都成。
13.都做好了之后再醒面20min上锅蒸15分钟，视馍馍尺寸来定时长。
14.上菜吃馒头了。
花卷馒头作法？
花卷馒头的做法主要有两个流程，第一是醒面，第二是做成你喜欢的样子
醒面提议面和水的比例为2比1，干酵母重量为面粉的1\\%，家里有婴儿奶粉，能够再加上面粉量的10\\%，此外加10\\%的白糖能帮助面团更加好的发酵。添加了婴儿奶粉和糖的馒头花卷吃着更甘甜。面团醒面半小时后逐渐制做，制做结束后发酵至2倍大，再上锅走红蒸大概15-18min。正中间尽量不要打开表盖，防止坍塌。关火后静放2min，再捡出去。
花卷的卷法除开比较常见的以外，还可以制作玫瑰型，金币型，心型等，总而言之，充分运用你想像力，无所不可
花卷馒头的家常做法？
用材：面粉 150克，黑米粉 20克，面粉 130克，
流程1，将130克面粉＋20克黑米粉（还可以用蔬菜粉巧克力粉15克）拌匀，2个面粉堆各自添加酵母3克，发酵粉2克，白砂糖5克。
流程 2，将两种颜色面团揉光洁后擀成一样大，再将他们重合在一起，然后这个花蛤馍馍就制做实现了，留意的事宜是揉面的时候不能活的过软。
幼稚园花卷馒头的做法？
如何所做出的花卷幼儿园的孩子喜欢吃呢？今天我就来教一教
双色花卷
原料：
紫红薯150克、面粉400克、酵母4克
作法：
1、原料。
2、把布料分为二份，把紫红薯加进在其中一份里，各自添加酵母后搓成平滑的面团。
3、放暖和处发酵至原先两倍大。
4、放暖和处发酵至原先两倍大。
5、排气管后各自擀成薄厚样子同样的块状。
6、叠在一起
7、卷起来，尽可能紧一点。
8、切割成段放笼屉发酵20min再猛火蒸20min，关火后过2-3min取下。
冬瓜玫瑰花馒头
原料：
面粉300克、冬瓜220克、白砂糖20克、酵母2克
作法：
1、原料
2、冬瓜切片煮熟
3、乘压合捣烂状，添加白砂糖，碾成细腻南瓜糊
4、南瓜糊晾至湿热，添加酵母，翻拌
5、南瓜糊倒进面粉盘内，拌匀
6、搓成细腻`面团，放置5min
7、提前准备锅。将锅垫涂上一层很薄的食用油
8、将面团取下，不断揉5～8min，揉成长条形
9、分为多个小剂子，将小剂子擀成片状状
10、1朵玫瑰花擀6片片状，先后叠起来，取一小块面团揉成长条形做花芯
11、轻轻地翻卷
12、从中间割开，玫瑰都做好了
13、两朵玫瑰花
14、先后做了每一个玫瑰
15、玫瑰入锅，醒面20min(冬季35min)
16、开走红蒸，上汽汽车后转文火10分钟左右熄火，焖3分钟即可
黑芝麻粉豆腐乳花卷
原料：
面粉200g、水100g、酵母3g、豆腐乳1块状、熟黑芝麻适当
作法：
1、面粉放水，酵母和结团，随后盖紧保鲜袋发酵到2倍左右大小
2、取下轻揉排出来气体，随后松驰10min
3、擀成一张大擀面皮
4、上洒一些油上边，抹匀
5、随后涂上偏厚的一层豆腐乳
6、上洒些熟黑芝麻上边
7、压薄底端，底端沾点水，再由下往上面卷起来
8、切割成均匀等份
9、取2个叠在一起，拇指往正中间按
10、随后拉着两边，像拧麻花一样扭一下
11、扭到底端两边捏住
12、把所有的都是这样搞好
13、蒸屉刷一层薄油，把生胚放进去饧发到容积变大变轻
14、发后后好，凉水下锅，中火蒸上18分钟
小技巧：
1.压薄底端，再抹点水那样卷起来粘的更紧！ 2.蒸熟了不要直接解开外盖，等3~5分钟左右再解开，避免忽然受冷导致外皮缩皱！