医生讲喝牛奶的正确方法
每天喝牛奶的人和从来不喝牛奶的人,在体质上有差距吗?
每天喝牛奶的人和从来不喝牛奶的人,在体质上有差距吗?
谢邀!这个问题只能从宏观来回答。据我国调查,大部分骨质疏松者都生活在农村等不喝牛奶的地区,而非经常喝牛奶的地区。
牛奶主要有以下好处:
1.牛奶不仅含钙高,而且当中还有很多帮助钙质吸收的物质,例如酪蛋白、磷酸肽、乳糖、多种氨基酸等,它们的存在能大大提高人体对牛奶中营养物质的吸收利用。目前中国任何一个年龄段的人都需要补充钙质,因为按照中国营养学会的标准,我们每天必须摄入800 毫克的钙质才能满足身体需要,但目前我国国民每天从膳食中摄入的钙平均不到400毫克,连标准的一半都没达到。照此推算的话,每天起码要喝500毫升牛奶才能勉强补足所需的钙量。
2. 牛奶营养丰富,除了含丰富的钙质外,B 族维生素、维生素A 和维生素D 的含量也很丰富,而中国人体内最缺的营养素恰好就是钙和维生素A、维生素D、维生素B2 等。日本酪农乳业协会的资料显示,牛奶的营养成分主要是乳糖、脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等,营养结构优良,其中的乳糖还能促进钙、铁等微量元素的吸收。
3. 牛奶蛋白质中含有8 种人体必需而又不能自行合成的氨基酸,消化率高达98%~100%,能充分保证蛋白质的摄入量。
4.牛奶能增强人体免疫力,促进儿童骨骼生长,为他们提供发育所需的营养成分。对老人来说,牛奶能防止动脉粥样硬化、高血压和骨质疏松。另外,日本专家认为,牛奶能坚固牙齿、帮助睡眠,还能预防病菌感染调整胆固醇水平以及减肥。
请教下条友,早上空腹能饮牛奶吗?
如无乳糖不耐受情况,牛奶可以空腹服用
牛奶富含酪蛋白物质,酪蛋白遇到胃酸会凝固,延长它在胃中停留的时间,有助于消化。 很多人担心空腹喝牛奶会导致牛奶中的蛋白质被浪费掉,直接去分解供能了。 事实上,牛奶中除了蛋白质以外,所含的乳糖(4.5%左右)和脂肪(3%左右)都可以为身体提供能量,蛋白质并不会那么快就被消耗。
值得注意的是,如果喝牛奶后有腹胀腹泻问题,那么说明机体的乳糖消化能力差,或者有乳糖不耐的症状,这样的确不宜空腹饮奶。建议先吃淀粉类食物,再少量多次地喝牛奶,最好能饮用酸奶。此外,早上起床后要先喝一杯白开水,20 分钟后再喝牛奶。