每天晚上可以吃豆浆搭配南瓜芋头
南瓜可以做主食吗？可以做哪些主食？
南瓜可以做主食吗？可以做哪些主食？
南瓜是秋冬季节的时令蔬果，自带甜味，富含膳食纤维能帮助消化吸收，富含β胡萝卜素和多种维生素、矿物质，是营养丰富、热量低，好吃不胖的美食。
南瓜当然可以做主食了，我个人就非常喜欢。最简单方法就是将南瓜切块蒸熟就可以享用，部分代替大米、细面馒头，可以降低热量摄入，南瓜100g只有22kcal的热量，特别适合瘦身中的伙伴。
南瓜除了蒸熟直接吃，我还推荐以下4种作为主食的吃法，希望对大家有帮助！
一、小米南瓜粥制作难度：一颗星；
推荐理由：小米养胃健脾，与南瓜同炖，健胃消食，营养又健康！
制作方法：南瓜切块，直接在做粥的时候放入，电饭锅预约好时间，第二天就可以吃了！吃的时候搅拌一下，将南瓜和小米混合均匀，一锅美味又营养的南瓜粥就做好了。当然也可以加入其他的食材，譬如红枣、薏米等，丰富口感和营养。
二、豆沙南瓜饼制作难度：两颗星；
推荐理由：南瓜饼软糯可口，热的时候外脆内软非常美味。而且做起来很简单。
参考配方：南瓜（净重）:250g,糯米粉：180g，豆沙：100g
制作步骤：
1、南瓜切块蒸熟，趁热捣烂成泥。
2、慢慢加入糯米粉，和成光滑不沾手的面团。
3、南瓜面团和豆沙馅分别分成10个剂子，南瓜面团搓圆压扁包入豆沙馅，做成饼状即可。
4、平底锅小火慢煎至两面金黄即可。
三、南瓜发糕制作难度：三颗星；
推荐理由：发糕寓意“发财发家”，特别适合新年期间使用。发糕柔软细腻，组织蓬松，但是制作起来很简单，不需要揉面，一次发酵就可以完成。南瓜制作的发糕，自带甜味，无需放入太多的糖，就很美味，可以减少糖分摄入更健康！我做的南瓜发糕得到了全家人的一致认可，真的很开心！
参考配方：南瓜：205g，普通面粉：190g，酵母：2g，白糖：30g；
制作方法：
1、南瓜切块蒸熟，趁热捣烂，与白糖混匀。
2、放至手温以后与面粉、酵母混合均匀，成粘稠的面糊。
3、在温暖处发酵至2倍大。
4、蒸锅大火上汽后蒸半小时，焖5分钟即可。
四、南瓜馒头制作难度：四颗星
推荐理由：馒头有“蒸蒸日上”的寓意，南瓜制作的馒头，不仅色泽靓丽，而且美味健康。与米粥搭配成早餐更抗饿，管饱。
参考配方：南瓜：215g，温水：60g，盐：2g，中筋面粉：350g，糖：2g，酵母：3g。
制作方法：
1、南瓜切块蒸熟，趁热捣成泥，放凉备用。
2、酵母用温水化开。
3、南瓜泥、面粉、酵母、糖、盐等混合，揉成一个光滑不沾手的面团。
4、放在温暖处发酵至2.5倍。
5、用手沾上面粉，戳一个洞，洞口不回缩不塌陷，则说明发酵成功。
6、分成小剂子，盖保鲜膜松弛20分钟。蒸锅放水开火，大火烧开后再蒸20分钟，焖5分钟即可。
以上4种南瓜的吃法，都可以当做主食，供大家参考，也欢迎大家分享自己的南瓜创意美食！期待在评论区有更多的交流沟通哟！
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三高病人的饮食原则是低盐、低脂、低糖，即使在春节期间家人团聚，也必须坚持这个原则，美味浅尝即止。做菜的时候，尽量多搭配一些蔬菜和凉拌菜，多一些鱼类，少一些脂肪含量高的肉类，。做菜的时候调味料少放一些，用菌菇类调味，既可以增加菜的香味，又具有健康的效果。尽量少喝酒，最好把白酒换成红酒，大家在用餐的时候聊聊天，讲讲笑话，营造一个快乐祥和的进餐环境，多么美好啊！