食物中含维生素b2最多的是什么

哪些食物中还有维生素B族?

哪些食物中还有维生素B族?

现在大多数人都缺乏维生素B族,你缺少吗

以国人的饮食结构来说,确实维生素B1、B2比较容易摄入不足,素食者容易缺乏维生素B12,备孕、孕早期注意补充叶酸。
首先考虑通过食物补充。富含蛋白质类的食物往往富含维生素B,当然具体各有一些细微差别,比如维生素B12在肉类、乳制品中比较多,叶酸在蔬菜水果中比较多,维生素B1、B2在全谷物、牛奶、鸡蛋、深绿色蔬菜中比较多,烟酸在鸡肉、鱼肉、红肉、全谷物、花生、肝脏中比较多。
其次就是补充剂来源了。先声明,除了叶酸之于孕妇,对于营养良好人来说其实并没有证据显示额外服用维生素B族补充剂会有什么特别好处,因此可以说没有必要吃。另外维生素B族一共也就那么几种:B1(硫胺素)B2(核黄素)B3(烟酸)B5(泛酸)B6(吡哆醇)B7(生物素)B12(钴胺素)叶酸(B9),换言之,所有的水溶性维生素除了维生素C以外都是维生素B族,种类全也没有多大的意义,至于吸收充分其实也没有多大的意义,因为维生素B族人体需要量并不高,基本都是在1毫克左右量级的,而且是水溶性的、过量摄入可以随尿液排出,因此摄入多了也不会有什么风险,通过补充剂随随便便吃个几十毫克也不会有什么问题(唯一要警惕的是叶酸和维生素B6),在这种很容易超量的情况下讨论吸收率自然意义并不大,也没有证据显示那些产品吸收会更充分。
作者:顾中一,北京友谊医院营养师,北京营养师协会理事。清华大学公共卫生硕士,华西临床医学院医学营养专业本科,代表作《顾中一说:我们到底应该怎么吃》,专注传播靠谱健康知识十年,并非医生不能代替诊断和治疗,个人情况需遵医嘱。
本文最后更新时间2017年6月11日

含有维生素B的食物有:柑橘类水果、土豆、酸菜等、芦笋、杏仁、蛋、鸡肉、花生、牛奶、啤酒、动物肝脏、蛋黄、瘦肉类、鱼类、豆类及白菜等
建议选复合维生素B全方位的补充身体所缺的维生素B
我买的是红桃K复合维生素B 效果还是蛮好的

什么坚果含维生素b12?

维生素b12主要是来源于动物内脏、牛奶鸡肉奶酪,鲤鱼等肉类的食物,水果中含维生素b12比较多的有橙子、猕猴桃、葡萄、香蕉、苹果、樱桃、西红柿、荔枝等。
器官肉是最有营养的食物。肝脏和肾脏,尤其是羊肉,含有丰富的维生素B12。
一个3.5盎司(100克)的羊肝提供了令人难以置信的维生素B12的RDI的1500%。
虽然羊肉肝脏是维生素B12比牛肉或小牛肉肝更高,后两者包含每3.5盎司(100克),(RDI的约990%)。
铜,硒和维生素A和B2的羔羊肝脏也很高。
羔羊肉,小牛肉和牛肉腰还含有高含量的维生素B12,每3.5盎司(100克)提供大约1,300%的RDI。它们还为维生素B2和硒提供100%以上的RDI。