信阳毛尖是绿茶还是红茶
属于红茶还是绿茶？
信阳毛尖属于红茶还是绿茶？
信阳毛尖茶是绿茶，但两年前陆展功秘书访问信阳说，我们都想改变信阳不生产红茶的历史，（福建陆展功秘书发展金俊梅红茶更有名）信阳市政府请专家以毛尖茶为原料发酵，被陆展功秘书命名〈信阳红〉红茶比绿茶更珍贵，请采用纯手工制作
红毛尖和白毛尖的区别？
信阳红是红毛尖 ，白毛尖是传统的毛尖。
信阳红属于红茶，信阳毛尖茶属于绿茶。这两种茶的主要区别在于生产过程。同一种绿茶有两种不同的茶质量。让我们看看哪个味道更好，信阳红色或信阳毛尖茶
1.加工技术
信阳毛尖茶采摘绿茶、杀青、揉捻、干燥等典型的绿茶加工工艺。它的干茶色、茶汤色和叶色都是绿色的。
信阳红经采用各种工艺生产，包括采摘、枯萎、揉捻、粉碎、发酵、油炸和干燥。其工艺特点主要以金俊梅为基础，具有典型红茶红汤红底的品质特点。
信阳红和信阳毛尖哪个好？ 信阳红的起源 信阳红与信阳毛尖的区别
2.功效
信阳毛尖和信阳红通过国家茶叶质量监督检验中心的物理化学检验表明，信阳毛尖富含茶多酚、氨基酸、儿茶素等。具有良好的抗辐射、抗疲劳、减肥、增强免疫、抗炎、杀菌效果。
信阳红含有较多的咖啡因、茶黄素、多酚等物质，具有降血脂、防止体内脂肪堆积、提神醒脑、防止衰老的作用。
信阳红的起源
信阳茶叶生产已有1000年的历史。信阳是名茶之乡，茶是信阳的象征。2010年10月，另一名成员加入信阳茶：信阳红。
2009年12月27日，省委书记陆展工访问信阳。当他得知信阳一直专注于生产绿茶，很少采摘夏秋茶时，他明确指出，信阳不仅要加强夏秋茶的采摘，还要努力开发新的茶叶产品。信阳可以发展红茶加工来增加农民收入。
如果不收集或使用同样的茶叶，它们将被闲置和浪费。很多事情，只要观念改变，就会有效。省委书记的话让长期生产绿茶的人信阳毛尖#39非常受欢迎。经过大量的研究和探索，信阳红于2010年10月成功试制。
当省委书记陆展工和中国茶叶协会主席刘峰再次访问信阳时，陆书记看着透明的红汤和芳香的红茶，高兴地说信阳毛尖又增加了一个孪生兄弟。在高兴的同时，陆展工给新成员起了一个厚重而明亮的名字：信阳红。