65岁护肝养肝吃啥
63岁女子查出肝癌，厨房中哪些食物伤肝？我们该如何养肝？
63岁女子查出肝癌，厨房中哪些食物伤肝？我们该如何养肝？
4号病房里躺着一对夫妻，去年下半年，他们先后确诊肝癌晚期。
这对夫妻姓陈，今年63岁。陈太太的病情比较严重，经过几次化疗，身材异常消瘦，头发也掉的差不多了，医生说，陈太太可能撑不过这周了。
老陈痛哭流涕，都是我害了她呀。
原来，老陈夫妻俩是地道农民，家境不富裕，以种地为生。这几年，花生的价格还不错，夫妻俩就一直种花生，把好的卖了，家里留一些不好卖的。可以说花生在老陈家一年几乎都没断过。
时间长了，花生生虫发霉了，老陈就捡一捡，洗洗榨成油。没想到这竟成了毒害夫妻俩的真凶。
一周后，陈太太去世，老陈也因为并发肾衰竭，抢救无效离世了。
医生惋惜的说：再节俭，霉变食物也不能吃啊。
为什么霉变花生会导致肝癌？
发霉的食物中含有一种叫黄曲霉素的毒素，它被世界卫生组织列为一级致癌物。
这种毒素进入人体后，会大量毒害肝细胞，导致肝脏病变，诱发肝癌。
除了霉变花生，还有哪些食物也含有黄曲霉素呢？
食物1：发霉的瓜子
瓜子是中国独有的一种特色零食。
一到逢年过节，家家都会常备这种零食。但是我们也要注意，瓜子储存不当很容易受潮，继而霉变，被霉菌侵蚀。食用后，会加重肝脏的解毒负担。
食物2：发苦的核桃
中国人讲究以形补形，不少人都认为多吃核桃，会达到补脑的功效。
但是也要注意，核桃虽然易存放，时间一长也容易受霉菌污染。尤其是发苦的核桃，坚决不能再吃了。
建议，坚果类食物最好现买现吃，减少霉变可能。
食物3：发芽土豆
土豆易存放，一到冬天很多家庭会购买很多存放。
但是土豆放置时间一久，容易发芽，发芽的土豆是有毒性的，就算把发芽部分切掉，好的一半也已经被感染了。
建议，尽量少食用发芽土豆。
食物4：过期奶制品。
奶制品一般保质期较短，有些人认为过期几天没事，这是很危险的。
大量研究显示，过期牛奶中还有黄曲霉素，千万不要因小失大。
建议大家购买时，注意确认保质期，最好选择大品牌的。
肝脏是人体最大的解毒器官，也是人体唯一没有痛感神经的器官。不仅如此，它的代谢能力非常强，就算受损2/3，依然可以正常工作，这也使得人们往往容易忽视它的感受。等到身体明显不适时，已经为时晚矣。
肝脏发作无迹可寻吗？出现4大信号，提示你肝出问题了。
信号1：蜘蛛痣
蜘蛛痣是一种放射型的斑点，以其形似蜘蛛而得名。
主要是因为肝功能下降，对雌激素的灭活能力减弱，导致毛细血管破裂而成。
信号2：肝掌
肝病的一大典型症状就是肝掌。
具体表现是：手掌大鱼际和小鱼际处发红，出现片状或点状斑点。一旦有这个症状，切记，及时就医。
信号3：黄疸
肝脏受损后，肝功能下降，对毒素的分解会受到影响。
一旦体内毒素堆积过多，不能及时代谢出去，会在皮肤表面堆积，出现皮肤晦暗无光泽、眼白变黄等。
信号4：右腹部疼痛
腹部疼会有很多原因，比如：腹泻、受凉、肠胃炎等。
但是也要注意，腹部右上方是肝脏的领地，这一块如果痛感强烈，要警惕是否是肝脏病变。
日常养肝，做好三个一，坚持越多，肝越健康。
一份养肝菜
经常性饮食油腻，会导致肝脏周围包裹油脂过厚，诱发脂肪肝。
建议尽量饮食清淡，多吃水果蔬菜，特别是绿色蔬菜，可修复肝细胞，帮助肝脏排毒。
西兰花：被称为抗癌神器，多食可提高肝功能，降低肝癌发生几率。
菠菜：富含类胡萝卜素、维生素C、辅酶Q10等多种营养素，特别是根部位置，焯水后食用可加速肝脏排毒。
荠菜：被称为菜中甘草，中医认为荠菜味甘性凉，对于凉肝明目有一定的功效。
韭菜：是温性食物，，有助于疏调肝气、壮肝阳。但是肝火旺盛的人尽量少食用。
一杯养肝茶
目前所知的茶类中，菊花茶可以补充黄酮类化合物、胆碱、硒元素等护肝成分，增强肝脏功能，建议多喝。
黄酮类化合物——可以提升肝脏SOD活性、抑肝组织脂质过氧化、减少肝组织脂褐素形成。
胆碱——对脂肪有亲和力，可做到有效防止脂肪聚集，减少脂肪肝、肝硬化、肝炎等疾病。
硒——被称为重要的护肝因子，它不仅抗氧化作用强，还能帮助修复肝脏细胞，恢复肝功能。
来源：念露菊
属于怀菊的亚种，因其黄酮类化合物、胆碱、硒元素等护肝成分含量高达65%，而被用于养护肝脏。
建议，每日泡服念露菊，保护肝脏，修复肝细胞，利于肝脏健康。
一晚养肝觉
肝经得令时间是晚11点到凌晨1点，这段时间，肝脏会加速排毒。全身的血液也会更好的净化。
此时，处于深度睡眠状态，可滋养肝血，有利于肝脏休养生息。
但是自从人们多了一个名叫手机的宠物后，似乎熬夜也愈发普遍。
熬夜时不仅会消耗大量的肝血，还会加速肝脏衰老，刺激癌细胞增长，诱发肝癌来临。
建议，尽量保持每天8小时左右的睡眠时间，规律作息。
科普小常识：
1、哪些人群需要接种乙肝疫苗？乙肝阳性者的家庭成员；从事有感染乙肝危险职业的人；意外暴露于乙肝病毒的人。2、如果不幸意外被乙肝患者感染，应该怎么做？若未接种过乙肝疫苗，应立即注射免疫球蛋白200-400 IU；并同时在不同部位接种一针乙肝疫苗，分别于1、6个月，接种第二和第三针疫苗；分别在第3、6月复查。
男人三十该如何保护好肝肾呢？
少熬夜少喝酒，多运动，酒真的伤肝，肝肾都是肉，长期泡在酒缸里不是好事，还有多吃些养肝养肾的食物！
很多男性步入中年，由于饮食油腻、生活不规律、锻炼减少，体重有上涨趋势。