每天喝什么养生茶最佳
茶是热喝好还是凉喝好?对健康有影响吗?
茶是热喝好还是凉喝好?对健康有影响吗?
日常生活中大家都知道泡茶需要合适的水温,来保证最佳的冲泡质量。但很少会去关注茶的饮用温度,端起茶杯吹吹气,可以入口了就喝呗,没有太多复杂的考量,这个确实是普遍的现象。
那么对于茶是热喝好还是凉喝好?老乾今天给大家讲讲喝茶温度的讲究。
茶的最佳饮用温度,不但是关乎茶的滋味,还关乎你的健康2011年9月,英国著名杂志《英国医学》刊登了一篇《饮用69℃以上茶可增加患食道癌的风险》的研究报道。研究人员在48582位居民中进行问卷调查,分析饮热茶与患食道鳞状细胞癌的关系,根据筛查出的300位食道癌患者统计,他们坦言平时有定期饮用红茶的习惯,但是患食道癌风险与饮茶的数量无关,只与茶的温度有关。根据研究结果显示:饮用70℃或温度更高的茶的人群患食道癌的风险比正常人高出了8倍;饮用65℃~69℃茶的人群,患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍;饮用沏好不到2分钟的茶与沏好4分钟之后的茶相比,危险高5倍。
其实,饮茶最佳的温度的关键不是温度本身,而是食道和胃粘膜的承受能力。食道最外侧由粘膜组成,它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构,能分泌粘液,是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩,只能耐受50~60℃的温度,超过这个温度,食道的粘膜就会被烫伤,而刚刚沏好的茶水,温度高达80~90℃。
根据医学理论,粘膜一旦烫伤,为了及时修补这些损伤,食道粘膜的上皮细胞就要加快增殖。如果经常吃烫的食物,粘膜损伤尚未修复又受到烫伤,可形成浅表溃疡。反复地烫伤修复,修复烫伤,就会引起粘膜质的变化,进一步发展变成癌瘤。
因此医学专家给出答案,为消除过烫食物引起的食道癌,吃饭、喝水均应不要太烫,最好凉至40℃左右时食用。
爱热茶的人,一般都会这样替自己辩解:茶只有趁热喝才能品出茶香。尤其是功夫茶流行之后,喝茶又越来越烫的趋势。暂且不论冷热对食道粘膜的刺激,茶一定要在热的时候喝才最美味么?
温茶最适宜中医对喝茶温度给出的答案是——温。温者,不热不冷,性情柔和,最适合入口。
根据中医理论,同样一杯茶,冷热喝出的健康效果大相径庭。冷茶入肚,不仅无清热化痰之功效,且有凉寒聚痰的副作用;热茶入肚,茶的凉性借体内“火气”而升散,使人暂时的神清气爽;而喝温茶,效果最好,体内“火气”因茶性而下降,自尿排出,最自然和健康。
分享到这里大家应该是已经明白茶最好是要温着喝,在追求茶滋味的同时,考虑一下食道黏膜的感受,健健康康喝好茶。
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红枣桂圆枸杞当归茶有什么功效,能长期喝吗?
可以长期喝。桂圆、红枣和枸杞属于滋补的。红枣补气养血,有缓和药性的功能是很好的营养品。枸杞,补肾生精,养肝,明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。有滋补肝肾,明目,益面色,长肌肉,坚筋骨之功效。久服有延年益寿,延缓衰老之效果。桂圆性温味甘,益心脾,补气血,具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损。