全麦乳酸蔓越莓

一岁多的宝宝可以吃零食吗?有哪些推荐?

一岁多的宝宝可以吃零食吗?有哪些推荐?

周岁左右的幼儿,生长发育迅速,喝奶已经不能满足他成长的需求了,此时牙齿也长出来了,就可以吃点小零食下午餐,补充能量,身体倍儿棒~
零食≠垃圾食品,健康的零食都是低油少盐少糖的,适合婴幼儿吃,圈圈推荐几种零食:
1、酸奶
不要买那种乳酸饮料哦~上面标着是XX奶,其实是没营养的。选纯酸奶,能量密度、营养素都比较高,某些还添加了益生菌。
酸奶做成酸奶沙拉,加些孩子喜欢的水果、坚果,或者做成酸奶奶豆、奶方之类的,都很美味哦~
2、水果蔬菜脆片
大多家庭水果都是生吃的,直接啃,换种口味试试,比如脆片,不放油不放糖烤,咬起来嘎嘣脆,是磨牙的好食物。
山药脆片做法:
山药半根(不要铁棍山药),去皮后用刮刀刮成薄片,用一个装凉水的碗接住,刮完后放入热水中焯2分钟。烤箱可以开始预热了,150度预热5分钟左右。
焯过的山药片捞出来过下水,用厨房纸巾擦干,烤盘上垫吸油纸,一片片摆放,放进预热后的烤箱,先烘干水分,取出来薄刷一点油,放进去150度烤5分钟。
再拿出来翻面,再150度烤5分钟,表面焦黄焦黄就可以了。(看自家烤箱微调时间)
3、坚果比如核桃、杏仁
坚果大多都含有不饱和的脂肪酸,优质的蛋白质等,营养价值颇高,对孩子成长发育是很好的,两餐之间吃就可以了。
坚果油脂也很多,一次不能吃太多哦~注意,有些孩子可能会有过敏的状况。
4、肉松,猪肉松鸡肉松
肉类是很多孩子的最爱,肉松好吃易消化,家里自己做的肉松更是极好的零食啦~

为什么俄罗斯的格瓦斯有点酱油味?

格瓦斯(Квас)是一种传统的斯拉夫酸味饮料,它是在面粉和麦芽(黑麦,大麦)或干黑麦面包发酵的基础上制作而成的,有时加入草药、蜂蜜、原蜂蜡 也有由甜菜、水果、浆果制成的。颜色呈红褐色,酒精含量只有1%左右。
目前俄罗斯的格瓦斯种类繁多:
谷物类、面包干类、麦芽类、杂烩类、水果类、浆果类、牛奶类、蜂蜜类等等。
水果和浆果类的格瓦斯一般由这些水果制成:梨、蔓越莓、樱桃、柠檬等。这种格瓦斯可以由普通的谷物类格瓦斯的蛋白酶发酵而成,再用果汁或果酱调味,或直接从浆果汁中制作,不添加面包或面粉。
如今市场上的格瓦斯有工厂批量制造的也有俄罗斯家庭自制的。如果想在家里自制格瓦斯,需要准备酵母、面包干(最好是格瓦斯专用面包干)和糖。根据个人喜好加入果汁调味等。
格瓦斯由面粉、面包、水和麦芽制成,原料中所含的淀粉类含糖物质发酵为乳酸和酒精发酵物,进一步将原料发酵为格瓦斯。
格瓦斯饮料有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香,和酱油一样都是发酵而成,所以纯正的格瓦斯闻起来可能会带点儿酱香。
国内的哇哈哈和秋林格瓦斯都是根据国内口味改良勾兑出来的,并不是纯正的俄式格瓦斯,所以没有酿造的味道,也就是问题所说的“酱油味”。。。