大葱的功效与作用
什么是葱的功效和作用？
葱的功效与作用是什么？
什么是葱的功效和作用？
葱的功效和作用是发汗解表、散寒通阳等。
大葱是百合科植物大葱的茎叶。大葱的性质辛辣温暖，属于肺和胃经。其主要作用是出汗解表，散寒通阳，主要用于治疗风寒、痈肿、疮毒、痢疾、寒凝、腹痛、排尿不良等疾病。
使用时，葱可以用水煎服，也可以外用，也可以煮粥食，或调制应用。
需要注意的是，表虚多汗、自汗的患者应避免食用洋葱；患有胃肠道疾病的患者也应谨慎使用洋葱。
虽然洋葱有一定的作用，但效果有限。作为食物和食物不用于疾病治疗，不能代替药物。
北京医院 中医科 副主任医师 张军审核
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什么是葱的功效和作用？
洋葱属于百合科洋葱和大蒜蔬菜。它们与洋葱、韭菜、大蒜、大蒜幼苗、大蒜和洋葱有关。它们含有独特的有机硫化物，具有特殊的刺鼻气味。你不必吃很多洋葱。你可以通过每天吃它们作为配菜来获得健康的效果，比如用大葱吃豆制品大葱吃鱼、用猪肉和大葱包饺子等等。
根据中医理论，洋葱味辛，性微温，具有祛痰、杀菌、出汗、散寒健胃、利肺通阳、通乳止血、止痛疗伤的功效。可用于风寒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛、鼻塞、乳汁堵塞、大便不良等。特别适合咳嗽痰多、胃寒、食欲不振、食欲不振的人群。
在营养方面，洋葱含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纤维、胡萝卜素、有机酸和维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、维生素、铁、钙、镁和挥发性成分B1、维生素B2、维生素C、维生素E、铁、钙、镁是调节人体新陈代谢、维持生理功能所必需的营养物质。
洋葱中含有大蒜素。大蒜素在体外具有明显的抗菌、抗真菌和抗病毒作用，尤其对痢疾和皮肤真菌有最强的抑制作用；生洋葱含有烯丙基硫醚，能刺激胃液分泌，有助于增进食欲；洋葱含有不溶性膳食纤维。膳食纤维可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，有助于改善便秘。洋葱含有有机硫化物，如大蒜素，可以抑制癌细胞的生长，降低血脂，降低血压，降低血糖，抗动脉粥样硬化；洋葱含有挥发性成分。这些挥发性物质可以刺激身体汗腺的分泌，并排汗散热。
最重要的是，洋葱只是一种蔬菜，是一种配菜，可以去除鱼腥味，促进食欲，每天吃少量。洋葱不是一种药物，不要坚持它可以治疗疾病，吃太多也会导致胃肠道不适，胃肠道疾病，特别是溃疡患者不应该多吃。