茶叶好坏跟什么有关
茶叶不耐泡是品质不好吗？
茶叶不耐泡是品质不好吗？
这个问题问的非常好。
耐泡可以说跟品质一般来说是成正比的，但是如果反推则可能不一定正确了。
所谓的耐泡，就是茶叶结果多次冲泡之后，色香味不减的茶叶，这样的茶叶可以肯定的说是好茶叶。
但是，不能由此推断不耐拍就不是好茶叶，因为茶，在我国根据制作工艺不同，可以分为六大类，不同的品类耐泡度不可能都一样，所以不能说一种茶耐泡，一种茶不耐泡，品种就有优劣。
茶叶的耐泡度与茶叶品种，茶叶品类，茶叶整碎度和泡茶的水温，水的质量，出汤时间都有很大的关系。
如果说相同的条件下，相对耐泡的茶叶品质会优异些。
非专业人员怎么判断茶叶好坏？
准确判断茶叶的好坏，其实对专业与非专业的人来说都不是易事，需要大量的品饮基础，毕竟茶叶品种太多，不过首先要知道茶叶分六大类:绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶，不同类别的茶好坏标准也不一样，但我们可以从以下几点来观察，排除一些明显有问题的茶
1、香气
喝茶先闻香，是很多人饮茶的习惯，我们在闻香的时候，除了闻香气足不足，也要注意香气里有没有异味，比如发霉的味道，酸臭气，生叶子味道，烤糊烧焦的味道，还有香气刺不刺鼻，这些都是可以感觉到的，如果有以上这些味道，都说明茶品有问题，或者工艺有问题，或者添加了东西，好的茶叶香气一定是自然的，闻着很舒服，有花香有果香，老茶有枣香，有药香，乌龙茶还有烘焙的味道，但都是自然的，有些茶的药香真的跟中药一样，闻着都不舒服，那就是添加东西了，而且好茶的香气持久，不会前两泡有香，后面就没有了
2、汤色
看茶叶的汤色，主要看茶汤混不浑浊，越好的茶，汤色越明亮，内含物丰富的茶，看着会有油性，尤其是普洱的生茶，汤色金黄油亮，真的像油一样，如果茶汤昏暗，浑浊，一定是茶本身的品质稍差，或者工艺有问题，不过芽头多的绿茶，有一些浑浊是由于茶芽绒毛过多，并不是茶有问题，像碧螺春，蒙顶甘露，肯定茶汤里有绒毛，主要看汤色亮不亮，有没有油性就可以，而且内含物丰富的茶，前几泡茶汤汤色不会有明显变化
3、滋味
对茶叶滋味的喜好，因人而异，各有不同，有喜欢甜的，有喜欢苦的，有喜欢鲜的，有喜欢厚重的，还有喜欢有一定涩度的，这些味道，只要是自然的都可以，但是有一点要注意，一定不能麻，茶叶有苦涩是正常的，但是如果苦涩不化开，使口腔不舒服，那就有问题，好茶的苦涩一定能转成生津回甘的，还有好茶喝起来真的像喝汤，而不是喝水，是有一定厚度的，而且您会发现好的茶一定是闻着香喝起来也香，而且香气在嘴里还很持久，真的有口齿留香的感觉，品质差的茶您会感觉茶与水分离，刚进嘴有茶味，后面就是水，没有汤的感觉，内含物丰富的茶口感稳定性也强，连喝几泡味道都饱满，如果喝起来有明显不舒服，如麻，过酸，青臭味，都是做工有问题的
非专业人员判断茶叶好坏主要看以上3点，至于茶叶的外形，需要大量的实践基础，因为不同茶对原料的要求不一样，绿茶、黄茶原料要求细嫩，青茶、黑茶相对粗老，所以粗老不一定就差，芽多的也不一定就好，还是品饮为主，记住一点，喝着身体不舒服的茶不要选，有可能是茶叶本身有问题，也有可能是这款茶不适合您的体制，但不管是哪种情况，说明这款茶都未必适合您