肉桂桂皮是一种东西吗

肉桂桂皮是一种东西吗 肉桂和桂皮是同一种植物吗?

肉桂和桂皮是同一种植物吗?

肉桂和桂皮是同一种植物吗?

并不是。

肉桂是来自樟科绿色植物肉桂的干躁树皮。比较厚,味道辛甘热门,归经脾经、胃经、心经络、脾经等,功效与作用补火助阳、引火归元、祛寒止疼、温经通脉。

桂皮由来比肉桂要多一些,来自樟科绿色植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或是锡兰肉桂这些一类树皮的统称,也是一个常用中药,不但药用还能够做为食品类,例如食品中的香辛料,煮肉的时候也可以放。产品桂皮的原植物由来复杂一些,大约有10来种,但是都是樟科樟属绿色植物,不但在西方作为香辛料,在中餐馆里也作为香辛料,像炖肉料、五香粉这些,因此它和肉桂不仅有联络,又有一定区别。

肉桂和桂皮是同一种植物吗?

桂皮和肉桂全是肉桂的干燥皮,二者来自同一种植物,以其根本上而言并没有太大的区别,因为它从源头上而言,便是同一种植物,二者唯一的区别便是品质优劣,桂皮归属于质量差的,常见作调味品,而肉桂属于性价比高的,能够药用。

肉桂有温补肾阳补火,祛寒止疼,温通经脉的功效

桂皮和肉桂是一个种类吗?

不是一个东西。

桂皮和肉桂的外型很相似,很多人都会误以为是同一种东西的差异别称,其实桂皮和肉桂并不是同一种东西,桂皮是采自天竺桂、川桂等树上的树皮,而桂皮是采自玉桂树里的树皮,二者是来自不同花草树木里的树皮,因此二者并不是同一种东西。

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桂皮和肉桂有哪些区别

由来不一样

尽管两者都属樟科绿色植物,但肉桂是来自肉桂树的树皮,而桂皮来源的花草树木比较多,一般有天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂这些。

外型不一样

尽管两者都似槽状或滚筒状,可是二者色调、薄厚等多个方面都是有差别,在其中桂皮表面多见黑棕色或是深褐色,也有栓皮、鳞片状脱落龟纹状凹斑,割开看不见油痕;而肉桂表层多见深灰色,表层稍为平整,有细纵纹,划之会突显油痕。

主要用途不一样

肉桂常见作中医治疗或缓解病症,有清补的功效,而桂皮一般作为香辛料,能够运用与烧菜、熬汤、卤菜、烤串这些。