绿茶的冲泡方法和手法

绿茶的冲泡方法和手法 绿茶的冲泡方法和手法?

2.冲泡绿茶必须掌握哪些层面技巧?

绿茶的冲泡方法和手法?

绿茶的冲泡技巧

1. 上投法:最先向杯子中一次性引入充足的热水,直到水温适合后再推广茶叶。此方法合适鲜嫩度极佳的绿茶,如特等龙井茶、特等信阳毛尖茶、老竹大气、六安瓜片等。此方法对水温的需求比较严格,越茶叶越嫩,规定水温越小,因而不太适合平时的应用。

2. 中投法:先放茶叶,后引入三分之一热水,待茶叶吸足水份彻底伸展后,再度引入热水至杯满。此方法适用鲜嫩松展或紧致的绿茶。

3. 下投法:先放茶叶,随后一次性灌满热水。此方法适用嫩度不太好的一般绿茶。

绿茶恰当冲泡方法?

绿茶恰当冲泡方法如下所示:

1.选水

水体的好与坏直接影响茶水的质量,古代人曾云:“茶系发水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。

古人的茶书,大多数论及自来水。 “优选山间之水,次之江中之水,再度井中之水” ,终只不过是规定水甘而洁,活而新。

一般来说,以天然山泉水为宜,洁净的溪流水流河流也可以,河水则需要视地表水源而言。对于降水和露霜,以现如今空气污染之重,也许没人敢喝过。

绿茶恰当冲泡方法是怎么样的?

1.冲泡绿茶时,水温保持在80℃-90℃上下。倘若冲泡绿茶粉,以40℃-60℃左右温水冲泡就可以。分量是2公克绿茶粉配450cc的温开水。

2.冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲热水后晃动一下就可以扔掉。

3.冲泡好一点的茶需在30min-60分钟之内喝下,不然茶中营养成分也会变得不安定。

4.绿茶粉不能泡得过浓,不然会危害胃酸分泌,空着肚子时尽量不要喝。

绿茶恰当冲泡方法是怎么样的?

绿茶的冲泡方式:

冲泡绿茶时,水温保持在80℃~90℃上下。分别为“上投法”,“中投法”和“下投法”三种。

冲泡茶叶的第一泡一般不喝,冲热水后晃动一下就可以扔掉。绿茶可泡得过浓,不然会危害胃酸分泌,空着肚子时尽量不要喝。绿茶冲泡,一般以2-3次最合适。