小青柑怎么知道是不是正宗的
小青柑的口感会为什么有不一样?
小青柑的口感会为什么有不一样?
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小青柑只是普洱熟茶的一种,是将普洱熟茶装进小青柑内,决定它口感的因素是由普洱茶和小青柑的品种和质量决定的。它不是工业化生产的,所以口感肯定会有区别。
小青柑就指生理未成熟时采收的果实,经过了六个月左右的生长,此时的小青柑嫩绿油亮,果皮厚实,油室饱满,果香清甜浓郁。制茶柑的柑果挖去果肉填入熟普洱茶后,经过晾晒等干燥工艺后形成的茶品就是小青柑。
小青柑以新会产的最佳,它既是“岭南三大古城”之一,也是自古闻名的“陈皮之乡”,此地处于潭江与西江之交,与出海口相接,由于潮水倒灌形成了独特的咸淡水融合的水质与独特的土壤。而新会又以茶坑、天马、梅江、东甲、西甲为品质最佳的核心茶区,此五地属咸淡水交融的冲击平原,土壤有机质含量丰富,地理环境和气候都非常特殊,造就了这里柑果的出色品质。优质的小青柑,果皮色青而光泽度高,油室点凹显,分布均匀而密集,质地密实,因处于生长初期,皮比较薄,气味微辛、芳香。
小青柑的味道与熟普的味道组合在一块,形成了小青柑的口感。熟普的种类、品质、年份千差万别,口感各不相同,所以茶和柑组合成的小青柑味道口感会不一样。
不光是小青柑,严格来说任何茶叶,没有两批一模一样口感香气的,
有人认为,“像”就是一模一样,完全一致,这种认识也不符合茶叶商品实际。严格地说,绝对相像的茶叶是没有的,只有相对相像的茶叶。内质相符:茶叶的色、香、味,形,综合评审分数差不多就是等级一样的茶叶。
喝小青柑普的好处?
小青柑普洱是最近才流行的一种口感有独特了,新意的混合茶,介绍了它很多很多好处,导致很多人盲目去追捧,第一,小青柑很新,带刺激味道,不能算是陈皮,更别提陈皮功效了;第二,小青柑跟普洱的比例,橘子味道太重,喝不出茶味;第三,小青柑就是那种发育不良或者是未完全发育的柑,太小把橘子肉挖出来把普洱放进去,浪费太多人力,简直就是浪费;第四,我想想,喝太新的小青柑是败肾的,,简单说对身体不好,解说完毕!我建议直接找陈年的熟普和正宗的陈皮(普洱和陈皮都5年以上的)混合冲来喝还是可以的,看自己的口感调比例(最好别让陈皮味道盖住茶味就行),但是不要紧的
十大公认的口粮茶生茶?
1.凤牌 功夫红茶 380g
凤牌滇红茶,出自云南凤庆县,以云南大叶茶树鲜叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序加工完成。其芽叶条索紧结,色泽乌润显毫,汤色红艳明亮,香气馥郁,滋味浓强鲜爽,具有独特的品质风格。
2、西湖牌 雨前西湖龙井茶 200g
“西湖牌”是杭州茶厂有限公司旗下,始创于1949年,前身为国营浙江省杭州茶厂,是西湖龙井原产地老字号企业,拥有狮峰山翁家山核心一级茶园基地。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于气温已高,芽叶生长相对较快,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。相应的,不管是在国标还是企业标准上(根据芽叶大小等),雨前茶茶叶质量等级上,也均没有明前茶等级高。而在价格上,雨前茶仅为明前茶大几千元/斤的零头,更适合做口粮茶。
3、乐品乐茶 碧螺春明前 125g*2罐
乐品乐茶品牌于2010年3月诞生,不如其他推荐品牌历史悠久,但其品牌主攻线上销售,以相对便宜的价格和稳定的品质受到许多消费者的认可,此款为金罐碧螺春,明前采摘,标注等级特级,干茶芽叶鲜嫩,茶毫丰富,冲泡后果香浓郁,滋味甘爽,叶底肥嫩,罐装包装精致。
4、 山尔堂 正山小种红茶 罐装
叶底肯定没有金骏眉好看,但是味道花果香比较突出,回甘明显,松烟味(笔者感觉松烟味有点像巧克力的香味),没有那么醇厚,但是作为口粮够用。
5、八马茶业 特级安溪浓香型铁观音 250g
八马茶叶百年前的“信记”茶行,以经营安溪铁观音为主,是深圳老字号企业。此款为八马茶业的明星产品“赛珍珠”浓香型铁观音系列,也是广大茶友们相当认可的一款商品,产地为福建安溪,选用安溪原产地茶叶,等级为一级,汤色橙黄明亮,香气纯正。茶叶大小均匀,老嫩度一致。采用真空小泡包装,紧锁茶香。
6、大益 普洱茶饼茶 7572 标杆熟茶 357g
大益普洱茶是云南大益茶业集团生产的知名品牌,是普洱茶标杆和经典代表,其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆,大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。此款为大益经典系列7572普洱茶,勐海茶厂生产,采用勐海茶区青壮茶菁为心茶,金毫细茶作撒尖和盖茶,外观饼形端正,松紧适宜,撒面均匀,茶叶汤色红浓明亮,滋味醇厚,甜香明显。
7、八马茶业 武夷山大红袍 礼罐装 200g
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异,中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久。
8、徽六 六安瓜片 手工绿茶 200g
徽六茶叶是1905年清末创立的“徽六”茶庄,历史悠久, 六(lu,四声)安瓜片,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成,口感醇厚,叶底肥壮,浓稠回甘。
9、艺福堂 小青柑普洱茶 350g
小青柑是近年来比较火的茶叶之一,其是用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶,老少咸宜,容易泡制,是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。
10、芳羽牌安吉白茶 雨前特级
芳羽白茶是三官大明山茶厂的品牌,位于“中国白茶之乡”之美称的浙江省安吉县,茶厂始创于上世纪70年代初,目前为一家集研发、种植、加工、销售及茶文化普及为一体的现代化综合型茶叶企业。此款为芳羽牌安吉白茶,等级为雨前特级,干茶芽壮匀整,茶汤嫩黄鲜亮,鲜醇回甘,包装带有密封口,便于保存。