粳米是糯米的一种吗
粳米到底是一种什么米，是糯米吗？
粳米到底是一种什么米，是糯米吗？
粳米并不是江米，糯米是江米。
粳米俗称稻米、大米、硬米、白米、肥仔米。它是大米中谷粒较短圆、黏性较强、胀性小的种类。在我国全国各地均有栽种，以北方地区为多，有早、中、晚三收，即在六、七、八、九或十月收完善果子，晾干，碾去皮壳用。事实上，粳米仅仅稻米常常被服用的一种。全球有二分之一的人口数量以之做为正餐，其粥有“人世间第一补”之美誉
糯米和粳米差别？
1、种类不一样：
粳米是稻米的一种，用于熬粥可以滋润身体，是普遍的正餐；糯米则是糯稻破壳的米，是一种黏性较为强的稻米，属于黏米范畴，糯米的柔软性和粘性非常好，因此叫做糯米。
2、样子不一样：
粳米是用粳型非糯性水稻碾来做成的米，小米粒样子一般呈椭圆或环形，小米粒丰腴，横剖面和环形很类似，长与宽之比少于二；糯米是糯稻破壳的米，小米粒长细，也有一种圆糯米，样子是圆短的。
3、颜色不一样：
粳米颜色蜡白，呈全透明或透明色状，材质硬而有延展性，绵软爽口；糯米的颜色是浅粉红色的，呈不全透明状，黏性较为强。
梗米的谷糠表层带有膳食纤维品质，还带有的羟基酸是身体不可或缺的化学物质，而且也有人体脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等各种各样微量元素，糯米和梗米的营养元素较为相仿。
糯米和粳米差别？
1、种类
粳米和糯米的品种高度一致，糯米是黏性较为强的稻米，属于黏米范畴，糯米的柔软性和粘性非常好，因此叫做糯米。糯米自古以来便是十分知名的滋补养生食材，糯米的滋补养生特性更为柔和，可以调理脾胃，对胃肠拉肚子的协助特别好。粳米则是稻米，用于熬粥最可以滋润身体。粳米合适老年人和小孩一同服用，对大家协助巨大。
2、作用
糯米可以温肠胃，二是止拉肚子，三是变小便，粳米则含有有碳水化合物，可以滋阴补肾，健脾胃暖肝，常吃粳米还有利于协助预防近视。
3、功效
粳米的谷糠表层带有膳食纤维品质，可以有利于肠蠕动胃肠，协助修复胃肠严重便秘等问题。肠胃不适或是经常有严重便秘的人可以多吃粳米。糯米中有可以改善微循环的营养成分。