鱼胶是什么东西做成的
鱼胶是用什么制作成的？
鱼胶是用什么制作成的？
鱼胶又称鱼肚，它不是鱼的胃，而是某些鱼类的鳔经脱水干制而成，因其富含胶质，故称为鱼胶、花胶或鱼旋胶，别名为鱼白、鱼浮、鱼泡及鱼卜。鱼胶，含有很多人体所需的蛋白质、维他命、矿物质等必需元素。因此，经常吃鱼胶可以养颜美容，鱼胶中含有大量的胶原蛋白，食用鱼胶能补充皮肤缺乏的胶原蛋白，可以美容养颜。鱼胶最营养的吃法就是清炖，鱼胶可以和猪蹄儿搭配在一起炖食效果也特别好，要的时候可以准备鱼胶，四个，红枣五个，姜片适量猪蹄儿一个，把鱼胶提前泡软，切成小块儿，猪蹄儿剁成块状以后用沸水焯烫后取出。把焯好的猪蹄和鱼胶放在炖盅里面，加入红枣和生姜，再放入适量清水，一起炖三小时，炖好以后加食用盐调味即可。鱼胶就是养生的首选，鱼胶的品质良莠不齐，因此如何挑选好鱼胶至关重要。品质最好的有两大品牌福临门和同仁堂，都是深海打捞的鱼胶。其中以福临门鱼胶最实惠。其他杂牌的鱼胶大部分是人工养殖的，品质差别比较大，不建议购买。...........
花胶是什么动物的产物？
花胶是将大型鱼类的鱼鳔切开晒干后制作成的鱼肚，主要品种有金钱鳘鱼胶、白花胶、黄鲟胶、门鳝胶、鳘鱼胶等，其中金钱鳘鱼胶是以黄唇鱼的鱼鳔为原料制成的，而白花胶是以大白花鱼的鱼鳔为原料制作的。
花胶是鱼肚，也就是从大型鱼类的鱼腹中取出鱼鳔，再将鱼鳔切开并晾干，然后经过多种工艺制作而成的胶质体，且花胶多呈现半透明的黄色，其表面光滑平整且无花心，储藏花胶时，最好将其放置在冰箱中。
2、金钱鳘鱼胶
金钱鳘鱼胶是花胶中最顶级的品种，是以黄唇鱼的鱼鳔为原料制作而成的胶质体，且黄唇鱼是石首鱼科的鱼类，其身体较长，体侧较扁，体背为灰棕色，腹侧呈现灰白色，主要分布地区在海水和淡水的交汇河口海域处。
3、白花胶
白花胶是以大白花鱼为原料制作而成的胶质体，且大白花鱼又名为黄姑鱼，其鱼鳔呈现方形，主要生活在水深70-80米的泥底海域中，具有季节洄游习性，并且大白花鱼是杂食性动物，会以虾类、海藻和甲壳类动物为食。
4、黄鲟胶
黄鲟胶是以鲟鱼为原料制作而成的胶质体，鲟鱼是硬骨鱼纲的脊椎动物，主要分布在太平洋东岸、北洋大湖地区、北美密西西比河流域等地方，且鲟鱼多栖息在水体中下层，会在产卵时期向河上游移动。