黑色大凉山苦荞茶的制作方法
黑苦荞珍珠茶的正确泡法?
黑苦荞珍珠茶的正确泡法?
黑苦荞茶也可以配豆浆。先将一袋黑苦荞茶倒入调质机中,然后取三勺已经在高压锅中压过的黄豆,倒入适量开水,打开调质机,搅拌。大约一分钟就能上桌。
黑苦荞茶是将黑苦荞浸泡在水中制成的,称为黑苦荞茶。黑苦荞茶是高海拔高寒山区纯天然无污染,以黑苦荞为原料,采用传统方法与现代技术相结合的特殊工艺。
如何自己炒制苦荞麦茶?
1.取新鲜苦荞麦放入铁锅或炒锅中,小火慢炒。
2、要用锅铲不停的搅拌,记得要小火,炒的不好。等到荞麦饭金黄,香味扑鼻。去做吧。
3、然后出锅,找一个筛得很细的萝卜,把油炸过程中产生的皮、纤维、碎屑筛出来,筛干净,用手放下。手上没有太多纤维屑,可以装瓶储存。
4、晾凉,找几个瓶子放在一起。这是一种很好的自制苦荞茶。
自制苦荞的做法?
1.取新鲜苦荞麦放入铁锅或炒锅中,小火慢炒。
2、要用锅铲不停的搅拌,记得要小火,炒的不好。等到荞麦饭金黄,香味扑鼻。去做吧。
3、然后出锅,找一个筛得很细的萝卜,把油炸过程中产生的皮、纤维、碎屑筛出来,筛干净,用手放下。手上没有太多纤维屑,可以装瓶储存。
4、晾凉,找几个瓶子放在一起。这是一种很好的自制苦荞茶。
自制荞麦茶的方法?
一、原料选择,选择带壳苦荞,检测苦荞中的农药残留;
2.将苦荞麦用清水冲洗干净;
3、低温浸泡3-4小时;
4.将浸泡后的苦荞表面晾干,用脱水机脱水,用强风快速吹干苦荞表面;
5.用蒸汽蒸苦荞麦;
6.用可调温炒制设备炒干,由高到低逐渐调节温度,匀速翻转炒干,使苦荞中的水分快速蒸发,然后快速升温;
7.喷冷水。用清水均匀适量地喷上一道工序的苦荞,使苦荞的表层外壳迅速膨胀,由于膨胀系数不同,苦荞的外壳和籽粒开始分离。
8.用热风干燥设备进行干燥,然后将最后一道工序后的苦荞皮进行低温干燥;
9、脱壳:通过离心力将荞麦粒破碎,使小麦壳与麦粒完全分离,去除小麦壳,保留表面带有荞麦皮的麦粒;
10.包装用颗粒包装机将苦荞仁用食品热封滤纸包装成袋泡茶。