秋冬进补吃什么最好
夏天身体消耗更大，但为什么进补却要在冬天？
夏天身体消耗更大，但为什么进补却要在冬天？
冬至一过，天气逐渐变冷，冬天来到了。在冬至前后，初生的阳气刚开始滋长，为了保护这初生的阳气，要穿着保暖的衣物，不受风寒。在饮食选择能量较高、帮助循环的食物，可以增加抵抗力助御寒，迎接严冬的到来。
春生、夏长、秋收、冬藏，这些自然规律，是老祖宗们给我们总结出来的。夏天，气温过高，天气闷热，大汗淋漓，食欲欠佳，阳气外露。我们选择的食物，大多以清淡为主。如果吃些滋补品，随着阳气耗出，补不数用。
春天是万物蓬勃生长的季节，如果我们不尊重自然的规律，过度的吃些补品，会滋长慢性病的发展，所以春天也不适和进补。
秋冬时节是给身体“进补”的大好时节，天寒地冻，食欲也比较旺盛，人们需要多吃点来补充补充热量。身体处于封藏时期，此时服用补品补药，可以使营养物质易于吸收蕴蓄，进而发挥更好的作用。
进补也可以大致分为药补和食补这两个方面，两者各有千秋，各有忌讳。药补不宜过多，食补需要循序渐进。鸡鸭牛羊都是很好的进补食材，中药膏方也是首选滋补品。
专家们说，冬天通过调补，到春天不容易得病。 在冬天通过调补，能使精气储存于体内，到了来年春天就不容易得病。而冬令进补，是治未病的好方法，并储备能量待明年。
有经验的老中医，会在开补方之前。首先是要恢复脾胃的功能，否则服再多的补物也是无用。因此，冬令进补不要过于滋腻厚味，以易于消化为准则，冬令进补时也要注意兼顾气血阴阳自然规律。
值得注意的是:在调养身体时，不可一味偏补，防止过偏反而引发它疾。 外感戒补在患有感冒、咳嗽等外感病症时，不要进补，以免留邪为寇，后患无穷。
由于每个人身体情况的差异。对于如何进补，最好能在医生指导下进行。对于补药，不要抱着越贵越好想法。中医认为，进补主要是与平衡阴阳、疏通经络、调和气血为主。
夏天身体发散过大过多，假如在夏天进补无法使这些有效的营养物质在体内发挥应有的作用而先被汗腺排出体外。
立冬了，吃哪些食物最养生？
今天立冬了。我国民间有立冬进补的习俗，认为这是人体补益的最佳时期，这样到了酷寒的冬天里才能抵御严寒的侵袭。那么，问题来了：立冬了，吃哪几种食物最养生？如何根据个人情况选择食物养生？
立冬养生首选以下四种食物：
1）板栗：
中医认为，板栗鲜精性甜，最适合当下立冬时节，秋末冬初补肾调理。有研究表明，板栗富含的膳食纤维能强化肠道促进正常排泄。板栗富含的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素，可以为人们提供热量。成人进食板栗有益气血、养胃、补肾、健肝脾的功效，老年人食用板栗可以防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，有治疗腰腿酸痛及舒筋活络的功效，尤其适合肾虚、大便溏泻的人群，经常食用可以强身健体，对人们日常口舌生疮和口腔渍疡也有治疗作用。但是板栗难消化不宜多吃，适时进补即可。
2）白萝卜：
民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方”等俗语，充分说明了民间对萝卜在养生保健以及治疗疾病方面具有的作用的肯定。中医认为，白萝卜味甘、辛，性寒，入肺、脾、胃经，具有清热解毒、健胃消食、顺气解郁、生津醒酒、止咳化痰、利大小便等功效，可主治消化不良、咳嗽多痰、咽喉肿痛、声嘶咽干、腹痛腹泻、头痛头晕等症。值得注意的是，白萝卜生食熟食功效有别，煮食可治肺萎肺热吐血、气胀食滞、饭食不消化、痰多、口干舌渴、小便不畅、酒毒；生捣汁服食则可止消渴、治吐血、衄血、声嘶咽干、胸膈饱闷、大小便不畅。
3）桂圆：
立冬后，有些女性容易出现手脚冰冷的现象，这多半与气血不足有关。这些女性吃吃桂圆就很好。桂圆是药食两用的冬季养生佳品，不仅养血，而且补心，对失眠、食欲不振、健忘亦有食疗作用。中医认为，桂圆味甘、性温。入心、脾经。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效，适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。
4）羊肉：
立冬到来，为冬季进补拉开了序幕，这是进补最佳的时期，首选有温补功效的食材，以抵御寒冬，常被提到的便是炖羊肉了。羊肉富含蛋白质、脂肪和多种矿物质元素，其中铁元素比猪肉高，对贫血患者有不错的食补功效。中医认为羊肉有益气养血、温中暖下、补肾壮阳、生肌健力、补虚、御风寒的功效，因此对于冬季手脚发凉、久病体弱、营养不良、腰膝酸软及一切虚寒诸症都很有好处。一般的人都可以食用羊肉，尤其是体虚胃寒者冬季可多吃些羊肉。不过值得注意的是，感冒发烧以及患有急性肠炎及一些感染性疾病者忌食羊肉，夏季也不宜用羊肉作为进补食品，过多食用会生热病。
立冬后食物养生攻略：宜根据自身需要选择食物
（1）养肾食物：立冬后宜多食养肾食物，以提高人体御寒能力。肾阴虚者，可多食海参、枸杞子、银耳等食物；肾阳虚者宜多食狗肉、韭菜、肉桂等。
（2）御寒食物：立冬时气候寒冷，宜多食一些温热补益的食物来御寒，可多食羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、虾、鹌鹑等食物，此类食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，可益肾壮阳、温中暖下、补气生血，御寒效果较好。
（3）富含钙和铁的食物：有研究表明，怕冷与缺少钙和铁有关。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。
（4）含碘丰富的食物：海带、紫菜等含碘丰富的食物可促进甲状腺素分泌，产生热量故立冬时也宜常食。
（5）坚果：此外，立冬后还可多吃些坚果，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。
总之，需要提醒的是，因为食有谷、肉、果、菜之分，人有男、女、老、 幼之别，体质有虚、实、寒、热之辩立冬食补养生要因人而异，故立冬食补养生要因人而异，千万不可盲目进补。