人参无水鸡汤的做法

干野山参泡酒的做法？

干野山参泡酒的做法？

步骤/模式1

野山参150克，

步骤/模式2

枸杞350克，

步骤/模式3

熟地黄150克

步骤/模式4

400克老冰糖

步骤/模式5

纯粮酒5公斤

步骤/模式6

制作方法:将野山参及原料放入缸中，盖紧。20天后将酒装入坛中密封，30天后即可食用。

韩式美食做法？

1.韩国炒年糕

[材料]

年糕450克、韩式辣酱8克、水150克、番茄酱8克、芝麻2克、花生油1茶匙。

[步骤]

1.准备450克年糕。

2.用刀把年糕切得又短又细。

3.往锅里倒一勺油。油温升高时，放一块年糕进去试试油温。

4.可以放其他有泡泡的年糕在周围。

5.加入其他年糕条，搅拌均匀，保证每根都能在锅里炸2分钟。

6.锅里倒入凉开水，水位要在年糕的2/3左右。

7.盖上盖子炖2分钟。

8.倒入8克番茄酱，拌匀。

9.倒入8克韩式甜辣酱，拌匀。

10.等汤浓了就可以出锅了，最后撒上芝麻。

2.韩国烤肉

[材料]

五花肉150克，韩式辣酱20克，韩式泡菜50克，生菜1棵，烤肉酱100克。

[步骤]

1.在超市买五花肉片和烤肉酱。

2.五花肉洗净晾干，然后用烧烤酱腌制30分钟以上。

3.生菜洗净晾干备用。

4.先预热后在电饼铛两面刷一点油。

5.将腌制好的五花肉均匀铺在下层烤盘上，盖上盖子。

6.启动烧烤功能键，2分钟后开盖。

7.烤肉可以装在盘子里端上来。

8.配上韩式辣白菜和韩式辣酱，卷上生菜。

3.韩国冷面

[材料]

冷面200克、牛筋1根、黄瓜1根、梨1个、鸡蛋3个、辣白菜50克、盐1茶匙、干辣椒4个、甘草3片、植物油1汤匙、白糖2茶匙、白醋30克、雪碧40克、白芝麻适量。

[步骤]

1.牛肉用清水浸泡1小时，将肉里的血泡出来。

2、锅中放入适量的水，放入泡好的牛肉，放入干辣椒。

3.加入适量甘草、糖、酱油，大火烧开水，撇去浮沫。

4、转最小火，盖上锅盖炖2小时。

5、2个小时后，牛肉和汤都熟了。

6.冷却后放入冰箱，食用前半小时取出。

7.拿一个鸡蛋，把它打碎。

8.锅中倒入少量植物油，将蛋液抹匀。

9.小火定型后翻面，摊成薄的。

10.取出来，让它稍微冷却一下。用刀切成鸡蛋丝备用。

11.牛肉切片，梨去皮。

12.煮两个鸡蛋，按照说明煮韩国冷面，放在碗里。

13.煮熟的牛取400ml肉汤，加盐搅拌均匀。

14.加入白糖、白醋、雪碧拌匀。

15.把配菜放在冷面上，把汤倒在冷面上，撒点白芝麻。

4.韩国泡菜

[材料]

大白菜1500克，苹果1个，梨1个，盐适量，姜50克，蒜适量，辣椒粉150克，糯米粉50克。

[步骤]

1、大白菜去根，除老叶外，洗净，横着切。

2.在锅里均匀地撒上盐，腌制12小时，直到卷心菜变软。

3.苹果和梨去皮去核，分别在榨汁机里打成汁。

4、姜、蒜切末

5.将糯米粉倒入小锅中。

6.倒入苹果汁和梨汁，用中火熬成糊状。

7.糯米糊冷却后，加入辣椒面、姜末和蒜末，搅拌均匀。

8、酸菜，挤出水分。

9.戴上手套，把辣椒酱均匀的抹在白菜上，每一片都要抹的均匀。

10.将泡菜放入无油无水的密封容器中，然后放入冰箱发酵3-5天。

5.安东炖鸡

[材料]

鸡肉1只，土豆1个，胡萝卜1根，芦笋1把，粉条1把，色拉油，盐，冰糖，葱，蒜，八角，干辣椒，料酒，酱油，香油，胡椒粉。

[步骤]

1.将鸡洗净，剁成小块，放入水中洗净。

2.芦笋洗净，去根，用削皮器去掉尾部的硬丝。

3.土豆胡萝卜切滚刀块，芦笋切段，大葱切段。

4.将锅里的水烧开，放入土豆和胡萝卜，煮5分钟左右。

5.拿出土豆和胡萝卜。

6.加入洗净的鸡块，焯一下。

7.取出，沥干水分，放入碗中备用。

8.端上干净的鸡汤。

9.大蒜切片，放冰糖，八角，花椒一起。

10.锅烧热，倒油，放入鸡块翻炒片刻。

11.加入蒜片、冰糖、八角、花椒，翻炒至冰糖融化，鸡块上色。

12.鸡块炸到最高色后，放入鸡汤(放水更健康)。

13.加入土豆块和胡萝卜块，加盐，酱油和料酒。

14、大火烧开，转小火。

15.用剪刀把粉丝切成小块。

16.煮30分钟左右，加入粉丝。

17.加入葱和芦笋。

18、继续煮5分钟(注意检查粉丝、防粘锅状态)

19.加入鸡精、香油、胡椒粉调味即可食用。

6.石锅拌饭

[材料]

鱿鱼适量，胡椒粉1个，葱少量，蒜白，姜，葱，盐，鸡粉，料酒，酱油，白糖。

[步骤]

1.鱿鱼洗净，去表面膜，竖切，放入水中炸熟。

2.洋葱和青椒切片，洋葱、姜和大蒜切碎

3.锅里倒适量的水，滴几滴料酒，或者放几片姜葱。

4.煮开后放入切好的鱿鱼快速焯水去腥，然后取出控干。

5.炒锅倒油，烧热，放入葱、姜、蒜末翻炒出香味。

6.把它放入海洋洋葱，继续炒。

7.加入鱿鱼，调入韩式辣椒酱，翻炒均匀。

8.加入盐、糖、酱油和鸡粉。

9.加入青椒块，搅拌均匀。

10.撒点熟芝麻就可以出门了。

7.人参鸡汤

[材料]

公鸡1只，糯米20g，干枣6个，枸杞10个，香菇3个，人参1/3个，盐适量，姜少许，葱少许。

[步骤]

1.糯米洗净，用清水浸泡两小时。

2.红枣、枸杞洗净，用清水浸泡，香菇洗净。

3、一根人参，取1/3，泡水，洗净。

4.鸡洗干净后再清洗。

5.把泡好的糯米、红枣、枸杞、香菇塞进鸡肚子里，用牙签封口。

6、一个砂锅，放鸡肉，放两片姜，几颗红枣和人参。

7、加入半锅水，置火上，转小火。

8、炖两小时，加入少量盐，撒上葱花，即可食用。