夏天容易上火什么食物能降火
夏天吃什么蔬菜和水果最去火？
夏天吃什么蔬菜和水果最去火？
中域中医做出总结：
我国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明暑夏最适宜吃西瓜。夏天水分散失多，祛暑生津西瓜是最好的选择。西瓜富含维生素A、B1、B2和C等多种营养物质，有清热解暑的作用。但是吃西瓜也有讲究，中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，消化不良的宝宝不宜吃。
葡萄也是夏季宝宝非常适用的水果。葡萄含有10多种氨基酸和多种维生素，清甜爽口，开脾健胃、助消化。小孩吃葡萄时不吐籽，妈妈们总是吓唬说，葡萄籽会从肚子里生根发芽长出葡萄藤。其实，葡萄浑身都是宝，葡萄籽富含一种营养物质“多酚”，它的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍，所以，宝宝有时吃进几颗葡萄籽也不用太紧张。
苹果品种多样，外形美观，营养丰富并具有保健功能，是宝宝各个时期的健康食品。由苹果制成的汁、泥、片、块都是宝宝时期良好的辅助食品。苹果内富含锌，锌是人体中许多重要酶的组成成分，是促进生长发育的重要元素，常常吃苹果还可以增强记忆力，提高智力。3个月到4个月大的宝宝可以食用一些苹果泥。
木瓜含有一种称为番木瓜的重要消化酸，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态另一种果胶酶可消化淀粉。因此，夏天脾胃不好，容易消化不良的宝宝最适合吃木瓜。
烈日炎炎，酷暑难耐，吃哪些食物清热去火的效果比较好？
大家好，我是Amy，很高兴为大家分享一道夏季清热去火养颜的菜式——凉瓜煮排骨。
等等，这明明就是苦瓜煮排骨嘛，为什么要叫凉瓜煮排骨？
噢，是的，苦瓜通常就叫苦瓜，因味得名，很形象也很准确。不过，到了广东地区，凡事都好讨个彩头的当地人“喜甜厌苦”，直接就把苦瓜这个名字改成了凉瓜，取其清热去火凉血之意，也挺形象准确。
苦瓜，也称半生瓜，凉瓜。《本草纲目》中记载苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目。”传统中医解释苦瓜味苦、性寒，有清热解毒泻火功效，可改善暗疮、咽痛、眼红及牙疼等热毒引起的症状。
广东地处岭南“瘴疠”之地，家家户户都有一套“战热气”的婆婆妈妈经，跟个传家宝似的，好玩得很。我这个“凉瓜煮排骨”的方子，就是一个广东女同事教我的，简单，味道好。去热气的效果，那也是杠杠的。夏日炎炎的时候，一旦发现痘痘上脸，或者是喉咙干疼，试试这个，准行。
下面是具体的做法：
排骨砍成两三厘米见方的小块，洗干净，冲去血水
凉瓜去籽切块
码码味，加入适量葱、姜、料酒、盐，码1个小时
飞飞水，去除血沫
烧热油，下几片蒜，炒香，加入排骨炒一会儿
下凉瓜煮一会儿，下生抽调味
装盘，上桌
开动了，好好享用吧。
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