一招让你生锈的菜刀变得锋利起来
刀具应该怎么保养才不会生锈?
刀具应该怎么保养才不会生锈?
无论是多名贵的刀,如果不加以保养,生锈都是必然的。即使是不锈钢的刀也会因为防护不当而产生些许的印渍。
刀剑容易生锈,除了因为它的化学性质活泼以外,和外部环境以及保养措施有着很大的关系。
新买了把菜刀,那种黑铁的,因为听说那种快嘛,但是生锈怎么办?
你要常磨的,这种刀。不会生锈的,除非你不常用。为了使其不生锈或少生锈,一定要在用过后用布或纸揩干刀。
怎样磨菜刀才又快又锋利?
1、砂纸:将砂纸放桌子上,菜刀倾斜20度来回进行打磨,再用清水洗净即可。
2、陶瓷:将陶瓷底部朝上,在菜刀上涂抹牙膏,来回打磨5分钟,再用清水洗净即可。
菜刀:
是一种厨房用具,主要用途是切食材或者食材雕花等。可分为不锈钢刀与铁刀,也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。菜刀主要是用来切肉类和蔬菜,但有些不法之人会用其伤人。我们要和平利用菜刀,不可当做武器做非法之事。国产菜刀里,主要有不锈钢刀与碳钢刀:碳钢刀老百姓俗称铁刀,锋利度高,但是容易生锈,比较难打理。不锈钢刀是在碳钢刀的基础上,增加了防锈、防腐蚀性的铬、钼钒等元素,所以外观更加干净、美观,不易生锈,打理比较简单,高硬度钢材的锋利度,比如8铬、9铬、大马士等,甚至超过碳钢刀。
刀生锈了怎么处理不用白醋?
刀生锈了处理方法:
一:软布 白醋清洗
可以先准备一个食用碗,然后将白醋和清水按照大致1比1的比例倒入碗中,待静置15分钟左右,再拿勺子把配方搅拌均匀。紧接着用软布蘸上白醋,涂抹在生锈的部位,并来回用力滑动(操作时可以带双手套,以提高安全性),这样便起到除锈的效果。而且,除完锈后,还让刀刃看起来更加光亮。
二:淘米水 牙刷
可以将一小部分淘米水存放在一个小盆中,然后将牙刷的刷毛置于其中润湿后,抹到生锈的刀刃处。然后静置半天左右,以让其充分反应。
接下来,再往生锈的部位滴上几滴淘米水,并牙刷进行擦拭就可以除去锈迹了。另外,操作结束后,还需用干布将多余的水分擦干,以减少二次腐蚀情况。
三:木塞 食用盐
首先将生锈的刀具冲洗一遍。完成后,在把将少量的食盐倒入刀刃上。然后拿木塞蘸点清水,并在生锈的地方进行摩擦(注意别误伤手指)。这样,便可以巧妙利用食用盐的碱性特点,来快速去除锈迹了。