葡萄酒酒标上的信息

葡萄酒酒标上的信息 如何从酒标获取葡萄酒信息?

如何从酒标获取葡萄酒信息?

如何从酒标获取葡萄酒信息?

1.   通过酒标可以了解国家,产区,采摘葡萄年份,酒庄,酒精度,生产商等信息。

2.   看背标的国际条形码,根据前三位判断红酒的原产国,常见的有:法国(300-379)、葡萄牙(560)、意大利(800-839)、澳大利亚(930-939)、中国大陆(690-699)

3.   看酒标正面

A.   新世界酒标:酒庄、葡萄品种、葡萄产区,年份等均可了解。根据了解到的酒庄、产区和葡萄酒品种来进行判断,相同产区的不同酒庄,相距大多不远,酿酒风格也大多相似,如果使用的也是相同葡萄,那价格差异不会太大旧世界酒标

B.   旧世界酒标:可以通过酒标了解到产区、酒庄、装瓶地、葡萄品种、年份、列级等信息。旧世界不同年份和列级的葡萄酒品质和价格都有较大差异,因此看酒标时也要着重了解就年份信息。

 

以法国酒标为例,通常可以了解有如下信息:

①   装瓶地点(生产地点):并不是所有的酒庄都具能独自装瓶,因此装瓶地点不一定与酒庄名一致;

②  酒庄名称

③  葡萄酒类型:包括餐酒、起泡葡萄酒、甜酒、白葡萄酒等

④  酒庄商标:如果不是酒庄商标,就必须是酒庄真实图像

⑤  年份:葡萄采摘年份,由于天气、产量、品质等因素,不同年份的葡萄酒价格和品质也相差很多

⑥  列级信息:不是所有的酒庄都能够有资格列级,但是有资格列级的酒庄必须标注列级信息

⑦  产区:(多指行政方面)酒庄所在产区

⑧  法定产区名称/子产区:遵循AOC相关要求栽培、酿造

⑨  酒精含量

⑩  生产商:可能是酒庄,也可能是酒庄所属公司

⑪    容量:葡萄酒标准瓶的容量为750 ml (或75 cl)

如何从酒标获取葡萄酒信息?

酒瓶正面标签(以法国酒为例):

(1)产区;(2)酒庄标签;(3)产品名称;(4)葡萄采摘年份;(5)波尔多产区;(6)产品级别;(7)酒庄标识;(8)生产国;(9)生产商名称和地址及电话;(10)酒精度;(11)公司或企业名称;(12)净含量;(13)硫化物。

酒瓶背面标签

(1)酒名称:下面可用英文备注;(2)葡萄采摘年份:如图有的注在前标;(3)原料与辅料:葡萄汁,二氧化硫;(4)酒精度:如,13\%vol;(5)生产商:国家名 产区名等;(6)级别:如图所示AOP等;(7)贮存条件:如储藏温度5-20,卧放为宜;(8)生产商名称和地址及电话:XXXXXXX;(9)日期标示:这里所指的日期标示为灌装日期;(10)净含量:标准瓶为750ml(字体不小于3MM);(11)条形码(中文标签一定要有条形码);(12)进口商或代理商的名称和地址及电话;(13)警示语:过量饮酒有害健康(强制标示)。

其他提示信息:

(1)根据商检局的规定规定,葡萄酒和酒精度超过10\%vol的其它饮料酒可免除标示保质期。如图:酒精为13%,因此可免去“保质期”。专业角度讲,温湿度适宜,储存环境适合情况下,葡萄酒可以长期保质。(2)产品类型:可以标示葡萄酒的类型和含糖量,如“干”、“半干”、“半甜”和“甜型”,或者标示其含糖量。(3)二维码:有些体现产品可追溯或进口商信息,方便查询。(4)企业标识。(5)批次。(6)有些商家会提示原瓶原装进口字样等。(7)温馨提示:孕妇不宜饮酒,酒后请勿驾车等等。