怎样有效去除蔬菜水果农药
3如何有效去除蔬菜瓜果上的农？
3如何有效去除蔬菜瓜果上的农？
（1）清水浸泡洗涤法主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水冲洗掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过水果蔬菜部分5厘米左右，流动水浸泡应不少于30分钟。
必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。
如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。
（2）碱水浸泡清洗法大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解。一般在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将初步冲洗后的水果蔬菜置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5～15分钟后用清水冲洗水果蔬菜，重复洗涤3次左右效果更好。
（3）加热烹饪法常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，一般将清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2～5分钟后立即捞出，然后用清水洗1～2遍后，即可置于锅中烹饪成菜肴。
（4）清洗去皮法对于带皮的水果蔬菜，残留农药的外表可以用锐器削去皮层，食用肉质部分，这样既可口又安全。
（5）储存保管法某些农药在存放过程中会随着时间推移缓慢地分解为对人体无害的物质。所以，有条件时，应将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间（10～15天）。食用前再清洗并去皮，效果会更好。
有什么好办法可以消除和缓解蔬菜上的农药药害？
随意人们生活水平提高，人们对食物的安全健康越来越重视，而现在的瓜果蔬菜，大多数在种植的过程中都喷洒过农药，而且有些喷洒不止一次，农药都残留在水果蔬菜上，人吃了很不健康，容易生病，那么如何有效去除蔬菜上的农药呢，我给大家介绍几个方法。
1，流水冲洗法。把蔬菜放洗菜盆里，打开水龙头，让水装满洗菜盆再流出去，一边洗刷蔬菜的表面叶子，菜梗，果实，让农药残留物洗掉并随流水冲走，这个过程大概两三分钟，冲洗多次，同时可以加上一点洗涤剂清洗，这样可以把大部分农药残留物洗干净。
2，清水浸泡法。污染蔬菜的农药，大多数都是有机磷杀虫剂，蔬菜也大多数喷洒的是杀虫药，这些农药也容易留存在蔬菜上。我们买回来的蔬菜，可以先用清水洗一遍蔬菜表面的残留物，再加入清水到盆里，把蔬菜放进去浸泡，浸泡的时间长短，根据蔬菜的不同浸泡时间不一样，叶类蔬菜浸泡半个小时左右就可以啦，根茎类蔬菜要浸泡一个小时左右。浸泡过后，用清水反复再清洗几遍，用这种方法，可以把大部分农药残留洗掉。
3，碱水浸泡法。有机磷杀虫剂在碱水环境下迅速分解，在浸泡的水里加入碱性物质，再把蔬菜放进去浸泡三五分钟，反复清洗干净就可以把大部分顽固的农药残留物清洗干净。
4，削皮法。这种方法适合于根茎果实类蔬菜，比如萝卜，青瓜等，先把它们清洗干净，再把表皮削掉，这种方法是最彻底的方法，能把农药残留都全部去掉。
5，焯水法。蔬菜清洗干净，锅里放水煮开，把蔬菜放沸水里焯水几分钟，就可以把农药残留洗出来，焯过水的蔬菜反复清洗几遍，就非常干净啦！
以上就是我总结的几种清洗蔬菜残留物的办法，希望对你有帮助，记得给个赞哦！