桦树茸的功效和禁忌
野生桦树茸的前景怎么样？
野生桦树茸的前景怎么样？
桦树茸也叫桦褐孔菌，味微苦，泡水喝，生长在桦树，风桦树上，生长慢，稀少，中医学证明桦褐孔菌对糖尿病，高血压，消化系统有显著疗效，还有抗癌功效，桦树茸多数出自东北地区，量很少，也从俄罗斯进货，桦树茸前景还是不错的。
野生桦树茸的前景怎么样？
听到桦树茸的名字，很多人对它还是陌生的，今天，我们来科普一下桦树茸的相关知识。
什么叫桦树茸？
桦褐孔菌，又称作白桦茸、桦树茸，学名是Phaeoporus obliquus，只寄生于白桦、银桦、赤杨等的树干或树皮下的珍稀药用真菌，只有在活的桦木上生长15年以上才有药用价值，年份越长药用价值越高。且平均每两万棵桦木中有一棵生长桦褐孔菌，资源十分稀少。
《中药大词典》中对桦树茸作详细解释：桦菌芝为多孔菌科植物木蹄的菌体。多寄生于桦及栎的树干上，也生于杨、柳、赤杨、椴、榆等阔叶树的树干上。味淡微苦，性平。具有消积、化瘀、抗癌的功效，治小儿积食，食管癌、胃癌、子宫癌。
野生桦褐孔菌是可以终身饮用的健康饮品，预防各种疾病，尤其对糖尿病人，各种肿瘤患者的康复和治愈有非常明显的效果，长期饮用不仅强身健体，更能延缓人体衰老。被誉为：森林钻石，西伯利亚灵芝。为何它如此珍贵，能获得如此盛赞？
桦树茸的发展历史
早在1955年苏联：莫斯科医院就宣布白桦茸为抗癌物质。1961年，白桦茸在波兰等地区作为抗癌物质被广泛应用。
白桦茸被世界关注并研究的原因是在1970年，前苏联诺贝尔文学奖获得者亚历山大·索尔仁尼琴的作品《癌症楼》中的记载：在俄罗斯一村庄，多年来熬制一种气味和色泽类似咖啡的神秘物体，结果村庄里无一人得肠胃病及癌症。人们长期服用的这种神秘物体就是——桦树茸。亚历山大在文中提到白桦茸确实具有使肿瘤逆转的力量。据此，桦树茸开始被广泛关注。
桦树茸的成长环境
目前国际公认的桦树茸的最佳产地是俄罗斯的西伯利亚地区，每年全世界桦树茸的产量不超过100吨。
顶级的桦树茸产自俄罗斯贝加尔湖畔冷环境中的西伯利亚，西伯利亚原始森林纯净无污染，野生桦树茸生长期均在15年以上，而且西伯利亚地区的桦树茸要颜色更深沉、表层更硬实、肉更润滑。
关键的一点是，温带的桦树茸因生长环境较为温暖均衡，实体较为膨胀，大而不坚；而西伯利亚的桦树茸因生长环境常年极寒，长速极其缓慢，个头小而密度高。所以西伯利亚桦树茸才会如此稀有珍贵。
桦树茸的研究成果和安全性
1972年，美国把白桦茸列入“特殊的天然物质”，作为宇宙人的未来饮品。美国FDA将桦树茸认证为The King Of Herbs（草药之王）。
1978年，日本把白桦茸作为治疗肿瘤的治疗剂，并申请多项有关白桦茸的专利。
1979年，日本卫生福利部及韩国卫生部均认可使用桦树茸。
1981年，日本研究机构通过对比几种菌类的β--葡聚糖含量和SOD活性发现：桦树茸中β--葡聚糖含量是桑黄的3倍；桦树茸中所含的SOD是灵芝的55倍，巴西蘑菇的23倍，舞茸的31倍。
俄罗斯：新西伯利亚市维克多学会科学家指出，三种不同的蘑菇可用于研制抗逆转录病毒药物，然而白桦茸菌菇更具独特功效。
白桦茸亦是被认可的无毒食用菌（世界贸易组织关税编码（WTO Tariff Code）HSK0712.39-1090分类为无毒的食用菌）。
桦树茸的顶级标准
1、北纬45°以上，生长期不低于15年（生长期越长，积累的有效成份越丰富）。
2、厚度不少于10厘米。
3、色原体（chromogen）不低于10\%。
4、水分含量低于14\%。
5、干燥温度不超过60℃。
6、生长环境在-45℃以下。
7、全世界公认的最佳产地是俄罗斯西伯利亚。
桦树茸的营养成分及功效
白桦茸就是整个白桦树的精华，十分稀有珍贵。它全无毒性，且营养丰富，有白桦茸素、白桦茸醇、多种氧化三萜类化合物、栓菌算、多种羊毛甾醇型三萜类化合物、叶酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸、多糖素、白桦茸醇、SOD、多种氧化三萜类化合物等超过215种成份。所含的SOD（超氧化物歧化酶）是灵芝的55倍，巴西蘑菇的23倍，猴头菇的25倍，且水溶性多糖类如1,3-1,6β--葡聚糖高达55.6mg/g。
亦含有大量的抗癌、降血压、降血糖、复活免疫作用的植物纤维类多糖体。可以提高免疫细胞的活力，抑制癌细胞扩散和复发，在胃肠内防止致癌物质等有害物质的吸收，并促进排泄。
研究表明，白桦茸对糖尿病治愈率高达93\%，被称为“天然胰岛素”。
有效治愈糖尿病的最有效的成分是白桦茸中的多糖，不论是水溶性多糖或非水溶性多糖均被证实为目前降血糖作用最好的天然物质，同时其中富含的天然纤维也是降低血糖的主要力量。白桦茸的抗病毒作用也为降低胰岛毒性，促进胰岛素分泌起到积极作用。白桦茸中的β-D-葡聚糖拥有极高的SOD活性，不仅能够有效地提升人体清除多种反应性氧自由基的能力，而且还能还原人体内的抗氧化系统，增强机体抗氧化能力。
氧化应激不仅是健康机体走向衰老，而且是许多疾病过程中的致病环节，特别是反应氧自由基将随血糖的增高而呈正比增高。因此白桦茸在抗氧化、糖代谢、糖尿病及糖尿病并发症具有治愈作用。临床观察亦已肯定了白桦茸降低血糖的作用，已有学者研究发现白桦茸可通过降低餐后血糖以减少糖尿病引起的远期心血管并发症的发生。
它可以修复受损胰腺组织、防治糖尿病多系统器官并发症的发生白桦茸乙醇提取物可显著增强过氧化氢酶，超氧化物歧化酶( SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶的活性。这些酶可降低糖尿病患者的丙二酸水平，同时修复已损伤的胰腺组织。
还可增强免疫力、改善血管内皮功能、增强抗氧化活性、预防脂质过氧化，抗氧自由基损伤、调节胃肠功能、抑制血小板聚集，对肝、肾组织的损伤病变具有保护和修复作用。这种药理作用的多效性，特别有利于防治糖尿病由于糖代谢紊乱引起的多系统器官并发症的发生。
不仅如此，它还具有强大的抗癌功能。
缓解癌症患者特有的疼痛，白桦茸拥有极高的SOD活性，对多种肿瘤细胞，如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、霍金斯淋巴癌有明显的抑制作用，防止癌细胞转移和复发；并能配合恶性肿瘤者的放疗、化疗、增强病人的耐受性，减轻毒副作用，并缓解癌症患者的特有疼痛。
它的宝，不止于此，当你看到外表粗糙，内心坚实，煮开汤色澄清，口感绵柔，像红茶又像普洱，亦没有土气味儿的桦树茸，就是顶级野生桦树茸的口感，它是西伯利亚原始森林孕育出的赐予并救助于苦难人类的最宝贵的“森林钻石”。
树茸搭配茶饮
1、天然纯蜂蜜
经当代医学研究表明，使用天然纯蜂蜜有益于糖尿病患者，用天然纯蜂蜜与桦褐孔菌混合饮用更有利于糖尿病患者的康复。但要选择含果糖量较高的天然成熟蜂蜜，勿与其他人工合成蜂蜜混合使用，一面影响产品功效。
2、野生红茶
桦褐孔菌与野生红茶混合饮用有利于调解肠胃，增强人体免疫力。选择天然野生红茶，口感好，效果更佳。
3、儿童可当饮料长期饮用
桦褐孔菌中含有多种有益人体健康的活性物质，可以均衡营养吸收，促进人体新陈代谢，保证儿童健康的生长发育。
（夏季，使用桦褐孔菌与天然出蜂蜜混合冲泡，置于冰箱中冷藏，口感清爽，可以当儿童饮料长期饮用。）
桦树茸食用方法与禁忌
1、避免与金属器皿接触，选择砂锅、陶瓷、玻璃煮、盛最佳。
2、将桦树茸切成1元硬币大小，每次一块，浸泡10分钟煮开即可，热饮、凉饮均可，热饮时注意烫伤。
3、煮至无颜色可换新，冬季食用期为3-7天，夏季尽量每天换新。
4、疑难杂症患者可遵医嘱。