100种减脂早餐食谱

如何快速做出多种早餐?

如何快速做出多种早餐?

做面包没有一台厨师机或面包机的话,男默女泪的揉面过程真是考验体力,厨房更是工具杂乱面粉飞扬。而免揉面包非常简单,只需要混合原料——两次发酵——整形烘烤即可。
kaoker送你5款免揉面包食谱,不用揉面,无需排气,无需特殊工具,帮你腾出时间继续放空人生!
免揉全麦面包
材料
重量
高筋粉160g
全麦粉140g
水215g
酵母3g
盐3g
1.混合水 盐 酵母,搅拌溶解。
2.加入粉类用刮刀拌匀,进行第一次发酵,30度,90-120分钟。
3.刮出发酵好的面团,放在面板或烤盘撒粉(分量外)轻轻滚圆。
4.第二次发酵,温度35度,时长50分钟。
5.倒扣出来表面划“十”字,有助于内部膨胀烤箱预热到位,用200度上下火,喷蒸汽烘烤25分钟。
免揉黑糖花生包
材料
重量
高筋粉200g
全麦粉25g
水160g
黑糖35g
酵母2.5g
玉米油10g
盐2g
花生碎20g
1.混合水 黑糖 酵母 玉米油 盐搅拌溶解。
2.加入花生碎与粉类用刮刀拌匀,进行一次发酵,30度,90-120分钟。
3.刮出发酵好的面团,放在面板或烤盘撒粉(分量外)轻轻滚圆。
4.第二次发酵,放一杯温水,35度,40分钟。
5.倒扣在烤盘上,表面划“十”字,有助于内部膨胀烤箱预热到位,用200度上下火,喷蒸汽烘烤28分钟。
免揉双莓奶酪方包
材料
重量
高筋粉185g
水120g
糖8g
酵母2g
盐2g
玉米油8g
奶油奶酪15g
酒渍蓝莓蔓越莓15g
1.蔓越莓、蓝莓干经朗姆酒腌渍20分钟备用。
2.混合水 糖 酵母 玉米油 盐搅拌溶解。
3.加入粉类用刮刀拌匀成团,进行一次发酵,30度,90-120分钟。
4.撒少许高粉将面团轻轻压扁成牛舌状,放上馅料。
5.将馅料包起卷好,每卷一圈压紧(2.5圈),表面粘少许高粉卷起放入模具发酵。
6.二次发酵35度时长45分钟或膨胀1.5倍后开始烘烤。
7.上下火190度烘烤25分钟,轻震脱模侧晾。
免揉咖喱麦穗包
材料
重量
高筋粉165g
水100g
玉米油5g
酵母2g
糖5g
盐2g
1.将水、玉米油、酵母、糖、盐混合搅拌均匀。
2.加入粉类使用刮刀混合成无干粉面团,进行一次发酵,30度,90-120分钟。
3.咖喱块2块 30克清水加热搅拌成咖喱糊。
4.撒少许高粉将面团取出轻滚粘粉,并切分成2份。
5.用细擀面杖压出痕迹,用勺子填入咖喱糊。
6.包起并压紧收口,卷成圆柱。
7.用剪刀剪出斜口(注意不要剪断),烤盘撒少许高粉,进行二次发酵35度,40分钟
8.烤箱上下火200度,烤20分钟。
免揉青豆佛卡夏
材料
重量
高筋粉155g
水102g
橄榄油8g
酵母2g
糖5g
盐1.5g
水煮青豆15g
粗海盐2g
1.青豆煮熟滤干,将水、橄榄油、酵母混合。
2.加入高筋粉和盐稍微拌匀,静置2分钟。
3.加入青豆借助刮刀翻拌多次、拌匀。
4.面团表面抹少许橄榄油,盖上保鲜膜发酵30度发酵90分钟。
5.揉面垫撒少许低粉,将面团取出轻轻滚圆,轻压面团后拍扁(2-3cm厚度)。
6.放入披萨盘或是烤盘需室温醒发30分钟后,在表面用手指按压小洞数个,刷橄榄油撒少许粗海盐放入烤箱。
7.使用190度上下火,烘烤25分钟-28分钟。
免揉面包通常含水量较高,面团较软,整形完需转移至烤箱烘烤,没有转移板的话,整形这一步可在烤盘上直接操作,更为方便。
这么多种简洁方便的早餐制作,赶紧动起手来!喜欢记得点赞加转发呀~
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一周减脂减肥的菜谱有哪些?

减肥需要一个科学的合理的饮食控制,加上运动消耗,每个人要根据自己的情况,通过相应的科学检测来制定科学的饮食食谱来达到减肥的目的。
第一个方法:就是鸡蛋牛奶加水果素食美颜法,早餐一颗水煮蛋、一杯牛奶、半个苹果或者是一些马铃薯加火腿加沙拉酱,中餐是一碗饭加菜,晚餐差不多于七点吃,与中餐差不多,但是吃到七八分饱即可,而过了九点钟就不要在吃任何东西,但是水果除外,可以睡前喝杯果汁,比如说可以用柠檬原汁加水加两颗酸梅,味道比较好,但是切记不要加糖,配合适度的运动,对于减肥是非常好的。
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第二个方法:优酪乳减肥瘦身治疗法,起床后用两杯水,早餐是蔬菜汁二百毫升,中餐是优酪乳五百克,晚餐的蔬菜汁二百毫升,就寝前一到两杯水。
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第三个方法:减肥食谱的是苹果餐,早餐是一瓶牛奶或者是不加糖的咖啡加一颗白煮蛋或者茶叶蛋,苹果是从中午十二点开始每两个小时吃一颗苹果,直到晚上八点共五个颗,吃完就不再进食,苹果餐吃一天就够了。